哪几道家常小炒超简单,美味十足,做法简单,好吃实惠又下饭呢?
发布网友
发布时间：2022-11-01 01:27
共4个回答
热心网友
时间：2023-10-17 20:27
油爆鳝鱼
食物:鳝鱼，最好是小条，且野生的，尽管野生的不太好买。蒜，多一点蒜泥，姜，紫苏叶，山胡椒油，尖椒，八角，食用油作法：1，直接把解决好洗好的鳝鱼，用煎炸香，炸透，硬软适合自己喜欢的程度就可以。2:炸好的鳝鱼捞起来控油补水，提前准备炒调料。3:加点油，将葱姜，八角，朝天椒下锅炒香后，放进炸好的鳝鱼煸炒出味，再次放进米酒，生抽酱油，紫苏叶煸炒，随后加少许水时放盐，煮十分钟后进味，待料汁快手赚钱做了后，添加少量山胡椒#特色美食日常油后，摆盘起锅。
木须肉
食物：青瓜、生鸡蛋、红萝卜、木耳、大葱、大蒜瓣、生抽酱油、耗油、水淀粉做法：（1）青瓜清洗斜切成片，红萝卜清洗削皮斜切成片，木耳清洗泡开，大葱大蒜瓣切完预留。（2）锅中放入少量冷水烧开，放入木耳绰水一会儿，捞起来摆入盘里预留。（3）锅里倒进适量油，油烧打进一枚鸡蛋，平底锅煎至鸡蛋液定形，滑散炒过盛出来。（4）底锅留油爆香大葱蒜泥，放入切成小块的胡萝卜片和黄瓜切片，再放入煮好的木耳煸炒至断生，倒进炒过的荷包蛋煸炒一会儿。（5）再加入适量生抽酱油、耗油、淋入少量水淀粉勾芡至汁水粘稠。（6）熄火起锅摆盘装饰就可以开吃了，色香味俱全新手做饭也可以轻松hold，老少咸宜！
木耳炒生鸡蛋
所需资料：木耳（干）1小把、生鸡蛋3个、红萝卜一根、盐油适当、小葱1棵、姜1片、作法流程：1.干木耳要提前泡开，把银耳放到温清水中2-3钟头，将黑木耳充足泡开好，煮好的黑木耳格以外好看，算得上是晶莹透亮，肉质地肥嫩，再清洗干净黑木耳的残渣，投清洗干净，沥净水份，假如木耳是一朵朵的，然后把黑木耳掰成小花。2.将生鸡蛋磕入碗内，拿筷子搅打匀称，使蛋清和蛋黄融合在一起。小葱切滚刀块，姜切丝，胡萝卜去皮清洗，切割成菱形块。3.锅加油热，淋入蛋液，伸开，将蛋液加温至稍凝结，然后将生鸡蛋煸炒成块，将鸡蛋块盛出来备用。4.锅中再加入少量油，放入冬茹，姜片，进行爆香，曝出葱香气。5.放入胡萝卜片煸炒，将胡萝卜片炒到色调变深，放入黑木耳一起爆锅1分钟。6.放入炒好的鸡蛋块，再倒入盐，走红迅速炒匀，熄火，盛出来摆盘就可以。
热心网友
时间：2023-10-17 20:28
热心网友
时间：2023-10-17 20:28
热心网友
时间：2023-10-17 20:29
