煎饼属于零脂肪低热量食品吗
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发布时间：2022-11-01 09:16
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时间：2023-10-19 05:52
分类：谷薯芋、杂豆、主食
评价：含水量较低的主食，热量较高，纤维较高，有一定缓解便秘的作用，配合鸡蛋一类蛋白质食物，更有营养，但能量较高，建议少量食用。
煎饼，是中国传统食品之一，是用面粉和玉米粉调成糊状的杂面摊烙而成。多由粗粮制作，也有细面制作。烙成饼后水分少较干燥，形态似牛皮，可厚可薄，方便叠层，口感筋道，食后耐饥饿。一般方形，疏松多孔。折后为长方形，为粗粮，耐饥饿。
煎饼为汉族主食，以山东为盛，起源甚早。是将五谷杂粮磨成面糊，倒入烧热的鏊子，再用煎饼筢子摊平烙制而成。煎饼从原料上看，有小麦煎饼、玉米煎饼、米面煎饼、豆面煎饼、高梁面煎饼，还有地瓜面煎饼。
二、煎饼果子的热量
我们知道进食的目的除了给我们的身体提供营养外，还需提供人类日常活动所需的能量。通常我们感觉“饿了”，说明我们吃东西所获得的能量已经消耗掉，要重新进食补充能量。中国人正常每天至少应该摄取1500大卡的热量，多于这个数字热量就会堆积转化成脂肪，最终使人变胖。那么，煎饼果子的热量是多少呢?
