虾仁蟹黄煎饺怎么做
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发布时间：2022-11-02 19:35
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热心网友
时间：2023-10-24 12:34
材料
面粉，油，盐，味达美酱油少许，植物油，韭菜，鲜虾
做法
1.和面5分钟，醒面20分钟，醒面期间准备馅料。
2.韭菜洗净切末，鲜虾剥出虾仁，打算一个饺子包一个虾仁。
3.调馅只用植物油、少许味达美酱油、盐。15分钟包出饺子胚（比正常饺子稍大），我包了12个。
4.平锅加底油加热后，依次摆入6个饺子，煎两分钟后加入面粉水，水面到达饺子三分之二处，中火烧至面粉水消失再转小火，待饺子底部凝结出霜花即可出锅，煎制共需要15分钟。
