小龙虾怎么做?

1买回来的小龙虾洗两遍，再用刷子刷一遍清洗干净，去掉虾头和虾肠 2大蒜去皮打碎，剁成蒜末 3锅中倒油，比炒菜时的油多一倍，油热倒入蒜末炒香，再倒入小龙虾翻炒均匀，加没过小龙虾的啤酒 4锅中再加入八角、桂皮、香叶、冰糖、盐、两勺生抽、一勺蚝油、大火煮开后转中火煮20分钟即可 第二种...

1.小龙虾养在清水中半小时，看见龙虾爬行的水浑了就反复换清水 2.之后用牙刷清洗龙虾腹部 3.龙虾尾部有3片取中间的那一片拉出肠泥 4.放入清水中反复清洗 5.烧小龙虾用菜籽油，红油豆瓣酱。6.调料（花椒，干辣椒，生姜片，大蒜）7.锅内倒入菜籽油，要要多一点，8分热时转小火，加入干辣椒和花...

做给女朋友的6种小龙虾做法 WT 香辣小龙虾 食材 小龙虾,葱姜蒜,洋葱.小米辣豆瓣酱,啤酒,土豆,芹菜,千辣椒做法步骤 I.小龙虾刷洗干净,起锅烧油,龙虾下锅炸80秒左右,捞出备用 2.锅中留底油.放葱姜蒜洋葱爆香3.放火锅底料或豆瓣酱.炒出红油4.倒入龙虾翻炒.加一罐啤酒,放生抽老抽耗油.翻拌均匀 5.放土...

步骤一：准备材料 1.小龙虾 2.姜片 3.蒜末 4.青蒜 5.盐 6.生抽 7.料酒 8.植物油 步骤二：处理小龙虾 1.洗净小龙虾，去掉头部和内脏。2.用盐水浸泡20分钟，去除泥沙和异味。3.沥干水分，备用。步骤三：炒制小龙虾 1.热锅凉油，放入姜片和蒜末炒香。2.加入小龙虾翻炒，加入料酒和生抽调味。

1、小龙虾买回来先放在盆子里，加盐和少量白醋，泡一个小时以上，让它们吐出体内的垃圾。2、再把它们的前腿的夹子取下来。3、再剪去虾须，挑去虾线，虾线其实很好找的，在尾部三个小片，中间那一片，左右扭一扭，再往后一拉，就出来了，小龙虾的虾线很脏，最好都取出来。再放在清水里，用牙刷...

做法：1. 将鲜活的小龙虾用水和毛刷刷洗干净。活的时候我没有抽它的肠，做熟了剥开肉的时候抽掉一样的。锅中加水，将小龙虾煮至泛红，捞出沥净水分。2. 准备好这个香料，热锅热油爆香葱蒜后，下各种香料炒香，炒出红油。倒入小龙虾，加啤酒和少许料酒、盐和汤，加适量水煮沸，把小龙虾煮熟后...

步骤一：准备材料 小龙虾、姜片、蒜末、青蒜、盐、生抽、料酒、植物油。步骤二：处理小龙虾 清洁小龙虾，去除头部和内脏。用盐水浸泡20分钟，以去除泥沙和异味。沥干水分备用。步骤三：炒制小龙虾 热锅加油，炒香姜片和蒜末。加入小龙虾，调入料酒和生抽进行调味。炒至小龙虾变色，加入青蒜翻炒均匀即可...

1.姜蒜切片，准备好辣椒，花椒，小茴香，陈皮，香叶，白芷，八角，桂皮，甘草，香砂。2.热锅上油，油热后，下姜蒜片煸香，再倒入步骤1里准备好的其它调料炒香。3.倒入清理好的小龙虾炒至尾巴全部卷起，加料酒，醋炒匀。4.倒入一大勺豆瓣酱，一勺甜面酱翻炒。5.加入啤酒，大火烧开后转中火，加...

步骤 1.将小龙虾洗净，葱姜蒜切碎，辣椒剪块。2.锅中加入比平时炒菜稍多的油，烧到3成热，放入干辣椒、辣椒酱、花椒、葱、姜、蒜煸出香味。3.放入洗净的小龙虾翻炒均匀，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味。4.看到小龙虾卷曲后，放入香叶、八角、桂皮等香料，淋入200ml的清水，加盖用...

1、葱姜洗净切片、蒜去皮拍松。2、小龙虾倒入清水中，加盐和香油，养半天让小龙虾吐脏，用牙刷刷干净。3、用手拉住它的尾巴中间那块尾甲，顺势一拉，拉出肠线。4、锅置火上适量油烧热，爆香葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、干辣椒。5、加入2勺郫县豆瓣酱，改小火炒出红油。6、转大火将沥水的...