为什么普洱茶是黑色?

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:09

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热心网友 时间：2022-05-07 04:09

普洱茶有各种颜色的表现，洱茶在汤色上，生普洱生茶多为栗红色，熟普洱茶则为暗栗色到深黑色。叶底上，普洱生茶呈栗色至深栗色，叶条新鲜，10年以上茶仍可看出茶叶活力。普洱熟茶，叶底多呈暗黑色，叶条乾、瘦、老、硬，看起来较没活力，也较破碎。

扩展资料

价值功能

普洱茶具有降低血脂、减肥、抑菌助消化、暖胃、生津、止渴、醒酒解毒等多种功效。可清胃生津、消食化痰、解酒解毒、利尿散寒，止咳化痰、降低血脂胆固醇。

1、降脂、减肥降压、抗动脉硬化。长期饮用普洱茶能使胆固醇及甘油脂减少，所以长期饮用普洱茶有治疗肥胖症的功用。饮用普洱茶能引起人的血管舒张、血压下降、心率减慢和脑部血流量减少等生理效应，对高血压和脑动脉硬化患者有良好的治疗作用。

2、.养胃、护胃。在适宜的浓度下，饮用平和的普洱茶对肠胃不产生刺激作用，黏稠、甘滑、醇厚的普洱茶进入人体肠胃形成的膜附着于胃的表层，对胃产生有益的保护层，长期饮用可起到养胃、护胃作用。

其它

普洱茶本身含有脂肪分解的脂肪酶，这种脂肪酶对于脂肪的分解具有良好的效果，对于很多正在减肚子的人们可以起到脂肪的消化和消耗作用，而且，普洱茶还可以养颜护胃。

鉴别方法

普洱茶并非年代越久远越好，只有质量合格的产品在合适的储存条件下，在一定时间范围内茶品的品质会朝“好“的方向转化。

1、茶叶外观

新普洱茶外观颜色较新鲜，多为黄绿色，带有白毫，且味道浓烈；陈茶由于经过长时间的氧化作用后，茶叶外观会呈枣红色，白毫也转成黄褐色。

2、包装纸颜色

通常陈年普洱茶，其包装的白纸已随时间变得陈旧，纸质略黄，因此可以从纸质手工布纹及印色的老化程度判断普洱茶的年份。但这只能作为参考，非绝对依据，因为可能有些不法商人会利用这种心理，以陈黄的包装纸包装次级品。

参考资料来源：百度百科-普洱茶

热心网友 时间：2022-05-07 05:27

辨别新、老普洱茶由于普洱茶可持续发酵，因此越陈越香，价钱当然也较贵。新的普洱茶指的是刚制成的普洱茶，外观颜色较绿有白毫，味道浓烈，老的普洱茶指的是陈放较久的普洱茶，因为经过长时间的后氧化作用，茶叶外观呈枣红色，白毫也转成黄褐色。闻茶叶香气通常保存不佳的普洱茶会产生霉味，有些商人为掩盖其气味，会加入菊花等花香。因此若看到普洱茶中参有菊花，或闻起来有花香，表示茶叶品质不纯正。辨别茶汤颜色请店员或老板试用，观察茶汤颜色。由于陈年普洱经过多年持续发醇，茶汤颜色较深，但绝非黑如漆；而新普洱茶的茶汤颜色较淡。不过这一点也只能作为参考，因为即使新制的茶也会很深，最好的方法还是试喝。试喝试喝是选购茶叶最重要的部分了，因为一杯茶好不好，合不合口味，从试喝就可以完全知晓，一杯好的普洱茶不会有霉味、也不会是苦水。新制的普洱有白毫，未经过陈化，因此会有苦涩味；普洱茶陈化、白毫转金针后，性温和、不刺激，因此味道较甘醇。

热心网友 时间：2022-05-07 07:01

有可能是你茶叶放多了，再一个可能是泡的时间太久了 ，放凉了也会变黑的，需要用开水泡，第一次洗茶应该是3至5秒左右，第一泡是1分钟到2分钟那样，第二泡是3至5分钟左右，第三泡是8至10分钟，最后可以倒掉了。其中第二泡的口味是最佳的。

热心网友 时间：2022-05-07 08:53

普洱茶有各种颜色的表现，如果呈现黑色，但是喝起来是陈香、甘爽的滋味就没问题。
普洱茶在汤色上，生普洱生茶多为栗红色，熟普洱茶则为暗栗色到深黑色。叶底上，普洱生茶呈栗色至深栗色，叶条新鲜，10年以上茶仍可看出茶叶活力。普洱熟茶，叶底多呈暗黑色，叶条乾、瘦、老、硬，看起来较没活力，也较破碎。
另外普洱茶泡好后，茶水与空气接触就会被氧化，氧化后茶汤发黑是很正常的，建议喝茶还是随泡随喝的好，另外茶汤氧化跟盛茶的容器也关系的茶汤的品质，较好用玻璃被或者陶瓷的会好些。被氧化后的茶汤如果不及时喝掉也会变质的，趁热喝看看是否有异味或者不好的口感，如果口感醇厚茶是没有问题的，如果茶入口不好、且带著霉味就别喝了。