戚风蛋糕上半层熟,下半层不熟是什么原因? 烤到20分钟时我看上面表面已经上色很厉害了,就把温度从

发布网友 发布时间：2022-04-23 07:14

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共3个回答

热心网友 时间：2023-10-06 08:17

quq这种方法也困扰了我很久，我找到两种办法
1.在蛋糕上层铺一张锡纸（表面上）
2.把烤盘挪下一层，比如原来在第二格，现在改为第三格
威风蛋糕之所以叫气疯就是因为很难成功，多尝试几次，掌握了你家烤箱的火候（因为每台烤箱的温度会有差别，即使是同一品牌同一款式也是这样）相信你会烤出好的威风的

热心网友 时间：2023-10-06 08:17

16L的烤箱，蛋糕烤到20分钟左右就开始上色了如果要避免烤焦，就准备一张锡纸，在蛋糕表面到达理想色的时候，快速打开门把锡纸盖在蛋糕表面就好了——动作一定要快哦另外，所有方子的烤制时间和温度都是仅供参考的，这个温度得自己调。一般初学烤戚风，都可以试170~175度，六寸得要50分钟不要用太低的温度，这个不适合新手

热心网友 时间：2023-10-06 08:18

有没有倒扣在考网上散热

热心网友 时间：2023-10-06 08:17

quq这种方法也困扰了我很久，我找到两种办法
1.在蛋糕上层铺一张锡纸（表面上）
2.把烤盘挪下一层，比如原来在第二格，现在改为第三格
威风蛋糕之所以叫气疯就是因为很难成功，多尝试几次，掌握了你家烤箱的火候（因为每台烤箱的温度会有差别，即使是同一品牌同一款式也是这样）相信你会烤出好的威风的

热心网友 时间：2023-10-06 08:17

16L的烤箱，蛋糕烤到20分钟左右就开始上色了如果要避免烤焦，就准备一张锡纸，在蛋糕表面到达理想色的时候，快速打开门把锡纸盖在蛋糕表面就好了——动作一定要快哦另外，所有方子的烤制时间和温度都是仅供参考的，这个温度得自己调。一般初学烤戚风，都可以试170~175度，六寸得要50分钟不要用太低的温度，这个不适合新手

热心网友 时间：2023-10-06 08:18

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