发布网友 发布时间:2022-04-23 07:01
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热心网友 时间:2022-06-17 04:20
用料
腊肉(不挑种类) 任意量
豆角(不挑种类) 500克
葱 适量
盐 适量
小苏打 少于一克
腊肉炖豆角的做法
所有食材准备好。先炒腊肉,炒至透明,看出油量觉得是否再放一点植物油。肉拨到一边葱花爆锅。
放入豆角,翻炒至豆角变深绿。加水适量,500ml到800ml左右。放入盐,快开锅的时候放点小苏打。
中大火炖都可以,目的是把汤烧干。出锅的时候洒点花椒,葱花。就ok啦。非常简单。泡泡就是小苏打的作用,并不是豆角用油炸的呢