浇汁油豆腐塞肉怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 07:00

共1个回答

热心网友时间：2022-06-17 04:20

前言
油豆腐塞肉从小吃到大一直是放汤煮的烹饪方法，这个是我改良版的油豆腐塞肉，加了适量的剁椒浇汁以后口感更丰富鲜美。
材料
主料：三角油豆腐200g；
辅料：鱼露适量、猪肉末适量、香菜适量、剁椒适量、蚝油适量、白糖适量、生粉适量
浇汁油豆腐塞肉
1
准备油豆腐和猪肉末（猪肉末是拌好的）
2
把三角油豆腐对半切开
3
中间挖空
4
塞入猪肉末后抹平
5
塞好以后冷水下锅，盖上大火煮开
6
打开撇清浮沫
7
加入适量鱼露后盖上转中小火煮透，大概需要20分钟
8
煮至过程准备香菜末
9
碗中加入一调羹剁椒，2调羹蚝油和一小调羹白糖
10
一小调羹生粉加入
适量清水拌匀
11
煮好之后打开用鸡粉调味
12
把油豆腐捞起放入碗中
13
锅中的汤水转大火煮开倒入调料汁勾芡煮开后熄火
14
把料汁淋在油豆腐上
15
边上撒上香菜末即可上桌
小贴士
油豆腐煮开之后会浮起油沫，撇清之后汤水才会变得鲜美和清澈
料汁不要调的偏咸，油豆腐已近煮的很入味了。
不吃辣的就不要加剁椒，我这个是自制的，看上去很多，其实只是微辣。

浇汁油豆腐塞肉怎么做好吃

油豆腐塞肉从小吃到大一直是放汤煮的烹饪方法，这个是我改良版的油豆腐塞肉，加了适量的剁椒浇汁以后口感更丰富鲜美。材料主料：三角油豆腐200g；辅料：鱼露适量、猪肉末适量、香菜适量、剁椒适量、蚝油适量、白糖适量、生粉适量浇汁油豆腐塞肉 1 准备油豆腐和猪肉末（猪肉末是拌好的）2 把三角油...

餐饮酱料代加工

广东保健食品代加工出口-专业OEM贴牌代工酵素oem加工,专业果蔬酵素生产,一站式服务,品质保证.酵素代加工,专业团队,经验丰富,产品多样,免费打样,咨询即享优惠!营养品代加工。

油豆腐里面塞肉怎么做

油豆腐塞肉的做法：1.用筷子将油豆腐扎一个小口，插入筷子轻轻搅动一下，使油豆腐内部空间变大 2.放上适量馅料，轻轻塞入油豆腐内 3.制作完成的油豆腐放入锅内，加入适量高汤，煮开后转小火焖炖 4.待食材熟透后调入少许盐即可

丝瓜塞肉是什么

3.锅中入倒少许植物油,油热后将少量切成小段的香葱白爆香(切忌爆糊,影响成菜外观和口味^_^),注入清水,然后放入塞好肉的油面筋,水量以没过油面筋为宜,加入少量老抽,大火烧开转中火煮15～20分钟左右,开锅盖略收汁后撒上香葱末就可以装盘了^_^小诀窍软软薄薄的油面筋把那浓香回味的的汤汁和鲜鲜嫩嫩的肉...

甏肉干饭的做法与主要特点

7.锅里坐油，油七成热后放入卷尖，炸制金黄即可。8.豆腐塞肉做法：用筷子在油炸豆腐泡上扎个洞，把调好的猪五花肉馅慢慢的塞入，做好后用鸡蛋液封口。9.锅里坐油，油七成热后放入豆腐泡，稍微炸制即可。10.把处理好的配菜放入煮肉的砂锅，小火慢炖1小时即可。配菜在盛有煮甏肉的老汤里面加热...

浇汁大豆腐怎么做好吃浇汁豆腐的汁怎么调内酯豆腐浇汁怎么做炸豆腐浇汁怎么做窍门怎样炒浇汁豆腐大豆腐浇汁做法油炸豆腐浇汁浇汁嫩豆腐的做法浇汁豆腐的做法大全