泡菜时间长了有点酸,有什么方法可以解决?

发布网友发布时间：2022-04-23 06:56

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热心网友时间：2022-06-17 03:01

在我们的日常生活中，其实很多人他们在制作美食的这个过程中都是有一定的方式和方法的。但是有的时候也会经常产生一些疑惑，比如说泡菜时间长了有点酸，有什么方法可以解决呢？对于这个问题的回答，在我个人看来，我觉得可以用清水多清洗几遍，或者是拌饭吃，下面我们具体来了解一下。

1 清水多清洗几遍
相信大家对于泡菜也都是有一定的了解，我们都知道如果泡的时间越久的话，那么它的酸度也就越高，所以如果对于那种太酸的泡菜而言，我们是不能够吃的，即使吃了之后也会感觉到非常不舒服，所以在这种情况下，我们就可以用清水多清洗几遍，把它里面的那些酸味都去除掉，这样的话吃起来口感会稍微好一些。

2 拌饭吃
其实我个人是非常喜欢吃酸菜的，而且如果是酸菜的味道比较大的情况下，我们也可以通过放一些辣椒来压住他的这个味道，或者是可以用酸菜来拌饭吃。这样的话就可以增加我们个人的食欲，但是每个人的口味不一样，我们也应该要根据自己的兴趣爱好或者是口味来所以从这件事情上我们就可以了解到，以后我们在泡酸菜的时候一定要注意时间。

所以我们在平时的生活中，也应该要更多的去关注这方面的问题，对每个人而言，了解这方面的问题，对我们都是有一定的好处的，同时学习更多的做菜的方法，也对我们有很大的好处，因为这些本身就是我们生活中每天都会需要的。而且学习了之后，这可以给我们带来很大的便利在做，比如说我们就不用每天去订外卖了，确实如果长时间吃外卖的话会严重影响我们的健康问题。

热心网友时间：2022-06-17 03:02

这种情况就可以在泡菜里面，去添加一些食用盐，也可以去添加一些清水，来回搅拌一下，或者是应该把它们放在外面，风干一段时间之后，再去吃的话，就没有酸的味道。

热心网友时间：2022-06-17 03:02

可以按以下方法解决：

1.多洗几遍：吃之前将泡菜多洗几遍，或者是用温开水浸泡一会儿。

2.加小苏打：如果是比较酸的泡菜，可以买一些小苏打放在水里边，等小苏打融化之后，将泡菜放进去浸泡十分钟，这样可以去除泡菜里的酸味。

3.放糖：在做泡菜的时候多放一些糖，糖可以分解泡菜的酸味。

热心网友时间：2022-06-17 03:03

往泡菜坛子中，适量的加入盐、糖，调整一下味道。尤其在制作泡菜水时注意要适当的多放点盐，也起到”抵制“泡菜过酸的效果。也可以把泡菜全部捞出来，一点避免沾油和生水，把泡菜水倒入干净无油的锅里，加入泡菜盐、冰糖糖、味精、大料烧开后，撇去浮沫，晾凉后重新装入泡菜坛中，也可去酸味。

热心网友时间：2022-06-17 03:03

可以在清水里面浸泡一段时间，或者是用辣椒压制酸味，也可以加一点食用碱，或者是放一些盐，也可以用来做酸汤鱼。