家人一下子煮熟了好多咸鸭蛋,结果太咸了,简直像吃盐,请教一下怎么吃这些太咸的鸭蛋,才不至于太咸啊
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发布时间:2022-04-23 06:54
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热心网友
时间:2023-10-06 04:45
如果是太咸的话建议和大白菜一起做汤,类似与上汤娃娃菜一样。
之所以选择大白菜,是因为大白菜属于甜口,不信你生吃是否有甜味呢。
买个鸡架,也就2元左右,剁成块后飞水,也就是把它焯熟,目的为了去掉血水还有过多的油脂。盐味素都不用放,放点葱姜还是可以的。之后把大白菜洗净下锅(怎么改刀就不用说了吧,片啊条啊都行),同时将咸鸭蛋切成瓣(主要是比较好看)下锅。白菜煮软了之后就可以捞出来装盘上桌了。
成本低,步骤简单,一道汤菜就完成了。关键太咸的鸭蛋真的很难吃的下去,我很能理解。因为我也吃过咸过头的鸭蛋,之后用这方法中和后感觉还是不错的。
至于保存的问题,还是尽快吃的好。
希望我的经验能够帮助LZ。
热心网友
时间:2023-10-06 04:46
很简单,把咸鸡蛋配着清粥吃,就是最普通的粥,大米煮的那种,超级好吃
如果你把咸鸡蛋放到冰箱里吃的话,大约可以保险2-3个月,而且你做的很咸,估计时间会很长的
热心网友
时间:2023-10-06 04:46
和豆腐一起伴着吃。这个菜有一个好听的菜名,叫做朱砂豆腐。蛋白和豆腐几乎融为一体互为咸淡,蛋黄是桔红色的,色如朱砂。
咸鸭蛋在没煮之前泡在清水里可以减轻咸味。
热心网友
时间:2023-10-06 04:47
我也觉得煮粥是个好主意。或者每次少吃一点,吃半个?
冷冻的话,争取半年之内吃光比较好。冻久了味道不好。营养会怎么变不知道。
热心网友
时间:2023-10-06 04:47
把皮剥了放白开水里煮,就不会太咸了。煮熟的咸鸭蛋放冰箱冷冻室至少能保持2个月吧。
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