泡椒蒸小黄鱼的做法,泡椒蒸小黄鱼怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 07:05

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热心网友时间：2022-06-17 05:46

材料
主料：小黄鱼400克；
辅料：油适量、盐适量、泡椒50克、姜适量、料酒2勺、葱适量
泡椒蒸小黄鱼
1
准备几条小黄鱼清洗干净。
2
加料酒，盐，姜丝腌一下。
3
中间翻动让其均匀入味。
4
将小黄鱼码入盘中。
5
放上切细的泡椒。
6
蒸锅加水，放入蒸架。
7
再放入盘子。
8
然后盖好，大火烧开。
9
转中火蒸十五分钟掀盖。
10
端出盘子，去掉多余水分。
11
撒上葱花。
12
锅热油，放入花椒炸香关火。
13
将热油浇在鱼身上即可。
小贴士
1、小黄鱼要先用料酒和姜丝腌一下，可以更入味，也可以去腥提鲜。
2、加了泡椒会酸辣开胃，不爱辣的可以不放或少放辣椒。
3、最后蒸出来以后，去掉多余水，然后再浇热油。