土豆汤怎么煮

发布网友发布时间：2022-04-23 07:06

共1个回答

热心网友时间：2022-06-17 05:59

土豆真是个好食材，既可以做成美味的菜肴，也可以当主食，时值炎热的夏季，胃口不佳，宜食用清淡的汤汤水水，今天小编来分享汤土豆的做法。
食材换一换食材
土豆
3-4个
方法/步骤分步阅读
1
/7
先将土豆洗干净后，泡在清水里待一会，让土豆吸收水分后，再用刀刃刮去土豆皮。
葱、姜、蒜切好备用。
2
/7
先将土豆切成片，再切成细丝，用清水洗掉土豆上的淀粉。
温馨提醒：切得细些容易入味，也容易煮烂。
3
/7
开中大火将炒锅烧热，适量（较多）的食用油入热锅，很快油热后放入蒜末煸香，再倒入沥干的土豆丝。
4
/7
翻炒土豆2分钟后，就可以放入切好的姜末同炒。
5
/7
继续翻炒土豆至5-6成熟时，可以放入适量食盐，用锅铲翻炒使之均匀散开。
6
/7
待土豆开始粘锅时，可以放入适量清水，水位覆盖住土豆就可以，如果喜欢汤多，也可以多放水。
7
/7
盖上锅盖小火焖煮，待水快焖干时，锅里飘出土豆香味时，用筷子夹一下试下土豆是否烂熟，最后放葱花后就可以关火出锅了。
附上其他家常美食的做法，供您参考！