米粉跟河粉的区别

发布网友发布时间：2022-04-23 06:57

共2个回答

热心网友时间：2022-06-17 03:12

河粉原料是大米，将米洗净后磨成粉，加水调制成糊状，上笼蒸制成片状，冷却后划成条状即成。手工制成的河粉色白，近来也有店家在其中加入各种蔬菜汁或者水果汁，制成五颜六色的河粉。
大米90%，薏米5%，蚕豆5%，赖氨酸粉每100克主料配0.3克。
�将去皮的蚕豆、薏米和大米一起浸泡，磨浆后加入赖氨酸粉，充分搅匀，送入自熟式榨粉机榨成粉条，干燥，切段后包装或散装。
�本品为高热量，高蛋白质，*生素营养食品。有润肺、健脾、滋补、减肥、及调节血压的作用，美味爽口，老少皆宜

热心网友时间：2022-06-17 03:13

一样的东西,只是叫法不一样,我在广州时就叫河粉,回到老家就叫米粉