炸鸡柳用的腌粉哪里可以买到,用什么可代替?
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发布时间：2022-04-23 06:56
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热心网友
时间：2022-06-17 03:03
炸鸡柳用的腌粉在超市可以买到，也可用面包糠代替。做法如下：
主料：鸡脯肉 (150g)
调料：面包糠 (20g)， 鸡蛋 (1个)， 淀粉 (2茶匙) ，胡椒粉 (5g) ，盐 (5g) ，料酒 (适量) ，花生油 (100g（实耗20g）)
厨具：炒锅
步骤：
1、超市直接买的鸡脯肉，不用处理。
2、鸡肉刀背拍松，然后切长条， 放保鲜盒加料酒，胡椒粉，盐，鸡蛋清拌匀。放冰箱冷藏2小时以上。
3、碗内磕一鸡蛋搅拌成鸡蛋液，1步放的鸡蛋清可以用完以后直接磕入，搅拌成鸡蛋液。准备一盘面包糠。
4、腌好的鸡肉放淀粉
5、取一根鸡柳沾匀鸡蛋液。
6、放面包糠打个滚。
7、找一小锅，倒入花生油，小火烧热油，加入鸡柳，炸至金黄捞出控油即可。
8、沾着番茄酱食用即可。
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时间：2022-06-17 03:03
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时间：2022-06-17 03:04
