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经常吃生菜对人体有什么好处?生菜中含有哪些人体所需的营养物质?

发布网友 发布时间:2022-04-23 06:57

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4个回答

热心网友 时间:2022-06-17 03:18

生菜质地脆软,口感清香,深受人们喜爱。生菜是蔬菜沙拉中的主菜,汉堡中生菜是不可缺少的部分,将生菜蘸酱,营养丰富,脆脆爽爽。可以和大蒜、豆腐、蘑菇、蚝油等一起炒,根据吃的方法,对人体健康有不同的效用。生菜热量很低,是最好的减肥食品。

一、生菜的功效

生菜具有清肝利胆和胃营养的功效。生菜纤维比白菜多,有去除多馀脂肪的效果,也称为减肥生菜。茎和叶中含有生菜素,味道有点苦,生菜素具有止痛药催眠、降低胆固醇、治疗神经衰弱的功效,具有清热、消炎、催眠的作用。生菜中含有甘露醇等有效成分,有促进利尿和血液循环的作用。生菜可以促进脂肪和蛋白质的吸收,预防胆结石、胆囊炎、血液循环、抗病毒、减肥等。生菜中含有“干扰素诱导剂”的物质,刺激人体正常细胞生成干扰素,产生“抗病毒蛋白”抑制病毒。中药理论认为生菜味道清凉,有清热提神的功效。生菜热量低,在崇尚体型的苗条的当今世界受到喜爱。

二、食用生菜的注意问题

生菜是最适合生吃的蔬菜,是西餐中蔬菜沙拉的糖主料理,也是吃凉菜的主要蔬菜。生菜除了生吃外,还可以用作火锅和炒菜。但是煮或炒生菜的时间也不能太长。这样才能保持生菜的脆软口感。吃生菜的时候多吃颜色深的生菜,一般颜色深的生菜营养价值高,维生素C、胡萝卜素、无机盐含量也高。多吃新鲜的时令生菜,反季节生菜主要是温室种植的塑料大棚生菜,外观很吸引人,很大,但营养价值不如新鲜的时令生菜,味道也差。生菜对乙烯非常敏感,所以保管生菜时不要把生菜和苹果、梨、香蕉放在一起。放在一起的话,这些水果生产的乙烯会在生菜上产生红褐色斑点,从而影响美观。

由以上可知,生菜的好处是很多的,比如预防便秘、养肝护肝、降低胆固醇以及抑制病毒等,但是在吃的时候一定要注意洗干净。

热心网友 时间:2022-06-17 03:19

可以抗衰老,可以减肥,可以强化胃肠道功能,可以排毒,可以利尿,生态中有维生素C,维生素B族,维生素E,含有钙元素。

热心网友 时间:2022-06-17 03:19

可以补充营养,可以延缓衰老,可以减肥,促进肠蠕动,排毒,促进发育,里面含有钙,铜,铁,矿物质,有维生素C。

热心网友 时间:2022-06-17 03:20

可以增强体质,可以补充维生素,可以加强代谢,可以让自己变得更加的健康。维生素C,维生素E,还有一些糖类,也有一些粗纤维成分。
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