“萝卜就热茶,气的大夫满街爬”有没有科学依据?
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发布时间：2022-04-23 07:03
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热心网友
时间：2022-06-17 05:02
话虽夸张，却道出了“萝卜就热茶”功效的神奇，别看萝卜与茶的搭配如此简单，但其中的奥妙却颇深。摘文了解：
-众所周知：萝卜化痰茶养生
这里说的萝卜指的是青萝卜。青萝卜本身有理气化痰、消食化积的作用，而茶对健康的益处更为人们所熟知，茶中的多酚类物质、咖啡碱、氨基酸、维生素等，对人体提神解乏、软化血管、清心明目等均极为有益。
-鲜为人知：萝卜就茶扬长避短
青萝卜中含有非常丰富的纤维素和维生素C，并含有一种名叫“干扰素诱生剂”的物质，对食道癌、胃癌、鼻咽癌、子宫颈癌等均有显著的抑制作用，其中的木质素可将巨噬细胞的活力提高2-3倍，也有抗癌功效。
不过，青萝卜属于凉性食物，脾胃虚寒者食之需慎。但是当青萝卜和热茶一起食用时，青萝卜就变成了性平之物，没有了上述禁忌。
-营养吃法：萝卜生吃茶须热泡
青萝卜中含有的多种抗癌活性物质遇热会被破坏，因此要保持萝卜防癌、抗癌的良好作用，必须生吃、细嚼。而茶之所以要用热水冲泡，是因为茶叶中的各种有效成分在热水中的溶解程度最高。热茶中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等与唾液发生反应，可使口腔得以滋润，溶于热茶中的咖啡碱则可以促进排尿，有利于热量散发和污物排出，达到降低体温及解毒的目的。
生吃青萝卜就热茶，能使青萝卜和茶中的营养成分得到人体最大程度的吸收与利用。
-吃的禁忌：每日食用不宜过多
青萝卜就热茶虽好，也有一些需要注意的地方。比如，饮茶过浓会使心跳加快，出现尿频、失眠，过多摄入茶中的咖啡碱，对一些疾病的治疗不利。一般健康成年人，一日可泡12克左右的茶，分3-4次冲泡为宜。生吃青萝卜的量一般为每日或隔日100-150克为宜，且生吃青萝卜后半小时内不宜吃其他食物，以免抗癌活性物质被稀释或破坏。冬天吃青萝卜就热茶，以红茶最好。
热心网友
时间：2022-06-17 05:02
吃生萝卜喝热茶,气得大夫满街爬 ：）
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘；叶子能止泻；萝卜结子老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所说的“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效应与茶有着相融之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对于消除暑期人体中郁积的毒热之气恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：“青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊化茶”，这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧！
热心网友
时间：2022-06-17 05:03
这是说萝卜和茶就像一对好兄弟，相处甚是“融洽”。入秋或者在寒冷的冬天吃点萝卜，喝点好茶，可以消除人体中郁积的毒热之气，使人神清气爽，从此无需投医，自然就“气得医生满地爬”了。看来萝卜和茶是“强强联手”。

萝卜性凉味甘、辛，具有通气行气，宽胸舒膈、健胃消食、清热化痰、除燥生津、解毒散淤等功能。《本草纲目》中就对萝卜赞赏有加，称之为“蔬中最有益者”。秋冬季特别是冬季，人们习惯进补而活动减少，体内易生热生痰。此时食用萝卜，可以消谷食、去痰癖、止咳嗽、解消渴、通利脏腑之气。吃萝卜时宜配以补益食品，如羊肉、猪肉、鸡肉等，可减其滋腻，帮助消化。

茶则是中国饮用了上千年的传统饮品，具有生津止咳、清热解毒、祛湿利尿、消食止泻、清心提神等功效。可用于治疗心烦口渴、积食痰滞、头痛目昏、烦躁不安、多睡善寐等病症。
由于这两种食物都有清热去燥的功效，可以去除因饮食肥腻积郁的“火气”，并有理气通畅的作用，因此搭配食用不仅可以相得益彰，还不至于因过凉导致腹泻，所以民间有“萝卜就茶，气得医生满地爬”的俗谚。
可提醒大家的是，对于脾胃虚寒、大便溏薄，以及失眠者，或服用人参等滋补品的人，则应慎食萝卜和茶饮。
热心网友
时间：2022-06-17 05:03
沙窝萝卜至今已有近百年历史，其产地——天津市西青区辛口镇。土质上沙下粘，特别适合萝卜的生长，其特点是皮薄肉质翠绿，口感细腻，甜辣可口，水份充足，味如水果。历来有“沙窝萝卜赛鸭梨”之誉，且有顺气、消食、预防感冒之功效。古有谚语“冬吃萝卜夏吃姜，不用大夫开药方”，如糖尿病患者长期服用，对治疗有益。20世纪90年代以来，本地农民采取及季节种植，及深井水灌溉，施用农家肥和施用无公害农药，使其成为味美和无农药残留的健康绿色的无公害食品。
天津种植青萝卜，元朝时就有记载，到现在已有六百多年的历史。“沙窝的萝卜--赛鸭梨”，“沙窝的萝卜--嘎嘣脆”这是天津人常说的两句歇后语。沙窝青萝卜是天津萝卜的代表，最受人们的青睐；主要是绿如翡翠，落地即碎，生吃清脆，甜辣爽口，食之健胃消食，清热解毒，顺气开胸。在清末民初年代，每至秋冬，在街头巷尾、旅店、澡塘、戏院、茶社到处都有卖青萝卜的叫卖声。人们视青萝沙窝萝卜为美食。饭后茶余吃几瓣青萝卜稍过即打嗝，但觉五脏通气，胃开心爽，浑身舒畅。俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，又有“萝卜就热茶，气的大夫满街爬"之笑说，均属养生之道。沙窝的青萝卜为什么这样好吃呢？主要原因是那里的土壤肥沃，适合青萝卜的生长。这里在民间流传了一个传说：相传明嘉靖年间，皇帝朱厚熜有一爱妃，喜食南国荔枝。因交通不便难于保鲜，宰相严嵩献计，把整棵荔枝树挖出装船运至天津，及岸取荔枝飞马送入宫中，而荔枝树的余土则每倒于小沙沃村运河岸边。
当地居民将多年堆积的沃土平整后种植青萝卜，所产萝卜色味俱佳，一时名声大振。沙窝萝卜是优良品种，是天津所产青萝卜的代表产品，深受人们青睐。沙窝青萝卜不但风行国内，且每年大量出口至港澳地区、日本及东南亚各国，极受欢迎，它是天津口岸独有的传统出口商品。
热心网友
时间：2022-06-17 05:04
萝卜有许多药用价值，比如其种子能消食化痰，下气定喘;叶子能止泻;萝卜结籽后老死的根，叫地枯萝，能利尿退肿。民间所谓“萝卜能止咳顺气消食化水”，盖缘于此。难得的是萝卜的这类药用效果与茶有着相通之处，入秋吃点萝卜，喝点好茶，对消除暑期人体中淤积的毒热之气，恢复神清气爽是有医学根据的。还值得一提的是“扬州八怪”之一的郑板桥一副养生联亦提到过萝卜与茶：青菜萝卜糙米饭，瓦壶天水菊花茶。这位老先生大概正是靠着“萝卜就茶”这一口才长寿的吧!
秋季市场上萝卜品种日渐增多，萝卜刚上市时，不妨选食那些长得顺溜，大小一致，清脆不辣，水气大，既保持着萝卜的特有味道又无菜水味的萝卜，须知这样的萝卜在古代比梨还要贵呢。
