发布网友 发布时间:2022-04-23 07:01
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热心网友 时间:2022-06-17 04:29
北瓜就是“笋瓜”,学名:Cucurbita maxima Duch. ex Lam。
别称:玉瓜
、大洋瓜
、东南瓜
、搅丝瓜
。
笋瓜是葫芦科南瓜属植物,一年生粗壮蔓生藤本;茎粗壮,圆柱状,具白色的短刚毛。叶柄粗壮,圆柱形,长15-20厘米,密被短刚毛;叶片肾形或圆肾形。雌雄同株。雄花单生,花梗长10-20厘米,有短柔毛。果梗短,圆柱状,不具棱和槽,瓜蒂不扩大或稍膨大;瓠果的形状和颜色因品种而异;种子丰满,扁压,边缘钝或多少拱起。
笋瓜的嫩瓜,在开花后10-15天即可采收上市及时釆摘嫩瓜,有利于保持植株生长势和后期结果,增加后期产量。老熟笋瓜采收,应在笋瓜充分成熟后及时采收。一般在谢花后35-40天,果实失去光泽皮色灰暗,果皮硬化,果柄部出现裂痕,并已木质化的时候是老熟笋瓜采收的最佳时机。
笋瓜主要品种有金瓜(鼎足瓜)、笋瓜、印度大南瓜、白皮笋瓜、黄皮笋瓜、花皮笋瓜、腊梅瓜、白玉瓜等。
笋瓜食用部分为其嫩瓜。 营养丰富,含热量小,具有减肥作用,适合肥胖者食用。
1、 笋瓜富含维生素A,对夜盲症有一定的功效,笋瓜含糖量低,可以用作糖尿病患者的补充食物。
2、 笋瓜含有丰富的钾等矿物质及多种维生素,具有降低血压的作用,对高血压患者有一定的食疗作用。
3、 笋瓜性味淡,性平;入脾、胃经,有益于脾虚食积、痈疽疮疡、无名肿毒等的食疗促康复。
医学经典《海上名方》记载:“补中益气,调理肠胃。”
热心网友 时间:2022-06-17 04:29
这个可能是北方不产瓜的原因,因为现在我们吃的所有瓜类都是从外国引进来的(大多数),像葫芦、西瓜、黄瓜等等,由于引进的瓜需要音译名字,还有些本土化的名字,所以就出现了这种情况,由于我国北方寒冷不适合瓜的生长,所以大多数瓜都是从西域或者海外引种,比如黄瓜以前叫"胡瓜",后来五胡乱华为了避讳把胡瓜改叫黄瓜了,而西瓜一众的瓜大多是汉朝从西域引进的,名字当然也就千奇百怪了,详细的在下也不清楚,毕竟命名还是有很多渊源和科学依据的!热心网友 时间:2022-06-17 04:30
有北瓜啊,就是吃过北瓜的人比较少所以才会少见北瓜,北瓜是白皮的,外表样子跟冬瓜类似那么大,瓜肉也是白色的,吃起来口感跟南瓜类似,可以包饺子也可以煮粥吃。热心网友 时间:2022-06-17 04:30
为什么有冬瓜,南瓜,西瓜,却没有北瓜呢?热心网友 时间:2022-06-17 04:31
这个只是取名凑巧罢了。冬瓜不是东瓜,中国只有西瓜和南瓜是以方向命名的,命名理由是它们传来的方位。然而中国北边的气候条件不足以向南传入瓜类作物,也没有一种瓜与北瓜音近。