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可以养着玩的本地大蛤蜊哪有卖?

发布网友 发布时间:2022-04-23 07:10

我来回答

3个回答

热心网友 时间:2022-06-17 07:16

巨型海蛤蜊,模样好奇怪的一种海鲜,大家是否见过呢?
成就梦想
成就梦想

2019-06-02

日本虽说是个岛国,各种工业原料奇缺,生活在哪里的百姓唯一的好处就是海鲜多,喜欢去哪里旅游的人,大半部分是冲着它来的。

走在日本的街头,人们会见到烹调各种海鲜的小店,烤海蛎、鳗鱼饭、烤章鱼等等,数都数不过来,要想把它吃全了,估计得在这里生活上好几年吧!

今天我们向大伙介绍的一种海蛤蜊,个头特别的大,在我们国家见到它是比较困难的,出于好奇的缘故,所以把它介绍给大家,无非让大伙多点见识而已,没有其他的意图。

那就让我们一起瞧瞧,日本的街头厨师,是如何烹调这种”巨型怪物”的吧!

先瞧瞧的外表,如果把它放大好几倍,对它有啥感觉呢?似乎好像来自外星球的物种,长相并不讨人喜欢,当地人说:“海蛤蜊绝对是难得的一道美味”。

先用温水把它清洗一遍,再用锋利的刀片,把它的外壳撬开,鲜美的蛤蜊肉就裸露出来了,这样再看就舒服了,有没有呢?

把蛤蜊肉挖出来,撒点精盐上去,用手给它揉搓几下,就想我们平时洗猪大肠一样。

然后用清水,把它反复冲洗几次,直到干净为止,再切成薄片,然后把它们,码放入蛤蜊壳中。蛤蜊肉的厚度切的巧到好处,正好一口一片。

再取根小黄瓜,切7-8刀,断下一小节来,大概搞个4-5节,和蛤蜊肉一起装入壳中,吃起也比较爽脆,更主要的是起到装饰的作用。

日本人吃海鲜,生吃的占据了80%以上,吃它们的时候,往往离不开芥末、海鲜酱、辣椒酱之类的蘸酱,每个店家都配有独家特制的蘸汁。

当然除了生吃,店家还会依照客人的意思,放入些配料,放入锅中炒下端给客人,用此法烹调的方式,就比我们差老远了,出锅后味道比想象的要差上好多。

说实话,去日本如果你肠胃功能比较好,还是选择生吃最美味,烹、炒、炸的功夫真的不如我们。

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