山药怎么做好吃?

发布网友发布时间：2022-04-23 07:10

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热心网友时间：2022-05-13 04:19

春天不只是万物复苏的季节，也是人体生理机能、新陈代谢最活跃的时期。然而春季乍暖还寒，气候不是非常稳定，除了要适时增减衣物以外，饮食的调养也非常重要。不光要注意营养均衡、清淡少油，还得易消化、易吸收，这个时候素有小人参之称的山药，就显得相得益彰。

楼下有个专门卖山药的小贩，价格非常公道，就趁机买了十斤，这下可有口服了，什么排骨山药汤、蒸山药泥、山药养生小饼、山药粥全都吃了一个遍，今天，就做个清炒山药吧，洁白无虞、清脆爽口的山药，搭配一点青红椒丝，整个一春意盎然、勃勃生机的景象。

【清炒山药】

第一步：准备食材

山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的粘液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。

大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个切成小段，和葱蒜放在一起备用。

第二步：山药焯水

锅内加入适量清水，水烧开以后，加入白醋5克，白醋能防止山药氧化变黑。然后把浸泡好的山药倒入锅中，开中小火焯水1分钟左右捞出，用清水冲洗备用。

第三步：烹炒

锅内烧油，油温五成热时，倒入葱蒜和小米椒炒出香味，从锅边淋入适量清水，烧开后倒入控干水分的山药，加入食盐1克、白糖1克提鲜，翻炒几下，再勾入少许水淀粉、使食材和调料能更好的融合在一起。汤汁收至粘稠以后，淋入一点香油增加色泽，翻匀后就能出锅装盘了

好了，一道简单美味的清炒山药做好了，喜欢的朋友赶紧试试吧。

热心网友时间：2022-05-13 05:37

1、先把山药浑身上下的泥土洗掉，然后用刮皮刀刮掉山药外衣，切成块或者切成条或者切成片都行。2、在蒸锅里加入适量的清水，放入锅里将山药蒸熟，取出山药碾压成山药泥。3、取加入适量的温水，加入适量的白糖搅动融化，让后加到山药泥里。4、接着加入适量的糯米粉，然后搓揉成面团。5、然后取适量的小面团做成自己想要的饼样。6、在锅里加入适量的食用油，烧热，然后下饼用小火慢慢煎熟即可。

热心网友时间：2022-05-13 07:11

首先我们将山药切成滚刀块，然后放入油锅当中炸熟，再起锅烧油，放入糖，炒出糖色，把山药放入其中，翻拌均匀即可。

热心网友时间：2022-05-13 09:03

山药炖汤比较好吃，把山药削皮切成段，排骨切成块，先把排骨放锅里煮，加入盐、姜片、干辣椒，然后再放山药下去煮，煮熟后出锅即可。

山药怎么炒好吃又简单

一:清炒山药木耳把木耳发好洗干净,撕成合适的小片。接着,将山药切片,浸入水中,葱切成葱花,热锅倒入油,烧得热热的,然后大火快速翻炒,紧接着倒入木耳炒两下,关火,加入葱花和盐,借助余温再炒两下,就可以盛盘了。二:醋溜山药把山药切片,蒜瓣切丁,辣椒切丁。起油锅,下蒜瓣辣椒爆香,犹如在烹饪一首香辣...

红薯粉条是什么？

红薯粉条是一种传统名产，已有400多年的历史，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条，又称红薯粉丝、粉皮，是一种传统名产，已有400多年的历史。红薯粉条久煮不烂，清香可口、食法多样，是利用红薯为原料，靠红薯内的淀粉来制作的一种食材。红薯粉条是一种很随和的食品，它能与许多食品搭配，能用多种方式烹调，做出凉热...

山药怎么做既有营养又好吃? 最简单的

【做法】：①山药洗干净，切成小段，放进蒸屉里。蒸锅里倒入适量水，烧开后放上蒸屉，蒸10~15分钟，蒸熟后去取出，趁热剥掉外皮。（用这个方法去皮，就不会皮肤过敏）②去皮后的山药放进干净的保鲜袋，用擀面杖擀成山药泥，加入适量炼乳、牛奶，用勺子充分搅拌均匀。③小碗里加入适量蓝莓果酱，喜欢...

山药的做法有哪些?

山药怎么炒菜好吃?

做法步骤：第1步、山药切片肉切丝第2步、山药放水里泡泡，以免发黑第3步、生姜切成片第4步、锅热放入生姜炸，放入肉丝炒第5步、放点料酒生抽继续炒第6步、加入山药辣椒炒第7步、盐胡椒粉鸡精炒几下出锅

山药怎么做菜好吃

取一张春卷皮，将等量的山药泥和猪肉肉糜一起放入，卷成春卷状，边缘处沾少许蛋液使其粘祝用同样的方法做成山药卷数个。锅内倒入半锅的大豆色拉油，开大火待油温六成热时，调整为中火，将山药卷放入，炸熟后捞出控油片刻再装盘。上桌时可根据个人口味，选择不同的蘸料，例如醋，辣椒酱，甜面酱等...

山药怎样做好吃

山药怎么吃好吃?

山药炒着吃怎么炒

山药怎么炒好吃又简单，让你学会家庭制作方法一、山药炒木耳食材准备：山药，木耳，盐，白糖，味精，食用油。制作步骤：1.新鲜的山药将它去皮洗干净之后，切成片放在一旁备用。2.木耳将它提前泡发，然后把它切成小块放在一旁备用。3.锅中倒入食用油，油温上升之后就把山药放入锅中进行翻炒，同时加入...

山药的做法

山药的吃法与做法如下：一、红枣山药粥食材：红枣10枚，鲜山药200克，粳米100克，枸杞适量。1.粳米、红枣提前浸泡半小时，在粳米中滴几滴油，拌一下，放置5分钟；山药去皮，切小粒，浸泡，以防变色。2.锅中倒入适量清水，加入粳米搅动，水开后小火煮。3.待米粒松软后倒入山药、红枣、枸杞，小火慢慢...

山药怎么做才能好吃呢

1、准备食材：山药两段削去外皮，用清水反复揉搓，洗净山药表面的黏液，然后把山药切成均匀长条，放入清水中浸泡，防止山药氧化变黑。青红椒各一片，都切成长条状，青椒红椒配色比较好看。2、大蒜几粒切成薄片，葱白一段切成马蹄片，小米椒2个切成小段，和葱蒜放在一起备用。3、山药焯水：锅内加入适量清水...

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