怎样炒猪耳朵

发布网友发布时间：2022-11-14 00:17

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懂视网时间：2022-11-14 04:39

可以做辣椒炒猪耳，具体做法如下：

1、食材：熟卤猪耳朵半个，辣椒6个，盐、鸡精适量。

2、卤好的猪耳朵半个，辣椒6个，洗净，准备好；

3、辣椒切丝，猪耳朵切成小条；

4、热锅下油，倒入辣椒翻炒；

5、倒入猪耳朵，翻炒；

6、翻炒片刻，加入盐和鸡精，出锅。

热心网友时间：2024-08-31 11:12

炒猪耳朵——需要准备的食材有：猪耳朵、生抽、蚝油、白砂糖、青椒、香葱、大蒜
第一步：处理食材。买回来的猪耳朵洗干净，香葱用水洗干净之后，切成葱花。大蒜去皮切成片状。青椒洗干净之后，斜切成段。分别放碗里，备用。

第二步：焯水。准备好锅，放入适量的清水，猪耳朵冷水下锅，开大火煮沸之后，焯水30秒捞出。然后用刀切成块状。

第三步：下锅。准备炒锅，放入适量的食用油，锅热之后，放入蒜片炝锅爆香。放入适量的蚝油、生抽，翻炒均匀，再放入焯水的猪耳朵，翻炒上色。

第四步：出锅。然后放入白砂糖，继续翻炒，放入切好的青椒，炒到断生，在出锅之前放入适量葱花，关火，就可以装盘了。

热心网友时间：2024-08-31 11:13