周末陪婆婆市场买菜,揣着100块买了不少食材,朋友说真会过日子

发布网友发布时间：2022-11-13 17:18

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热心网友时间：2023-11-04 08:14

周末，我最喜欢做的事情莫过于逛菜市场，就和我前段时间出差成都一样，特别喜欢菜市场的市井气息味，因为这些都是现实中最真实存在的有人情味的地方。起了个早，因为周末大家都会想着买些新鲜的瓜果蔬菜囤冰箱，所以和婆婆一起去家附近稍远一点的菜市场，还带着小拖车去的，因为我知道，本地市场瓜果蔬菜肉类的品种都特别丰富，和朋友开玩笑说，现在100块不知道能买些啥，大家大都习惯了用电子支付方式，好像许久都没用现金交易的方式买菜了，真是有点怀念。于是特意揣着100块现金，陪着婆婆去逛菜市场买菜啦。

【芭蕉】，3块钱一斤，香蕉、粉蕉、苹果香蕉都是这几年许多进口的水果品种，而这种以前小时候常见常吃的大芭蕉却不多见了，还是婆婆眼尖，看到市场门口摆地摊的阿姨在卖它，都是自己家里种的为数不多的芭蕉树割下来的，已经比较熟了，我赶紧麻利的称上了一小把。

【烧骨】，这个可是岭南地区的特色，利用猪脊骨部位，加调料腌制入味后烧制而成，我特别喜欢用它来熬粥，有清热下火的作用，也是许多广东人爱用它熬粥的原因，经常光顾的烧腊店里挑了一段，17块钱一斤，一段也用不了一斤，能熬2次烧骨粥。

【紫皮独头蒜】，10块钱一斤，我觉得它比普通的紫皮蒜头蒜味要浓郁，最适合用来做凉拌或者做辣椒酱，蒜味足才好吃，凑巧家里的蒜头也快用完了，所以称量上了一斤的量，吃完再买新鲜的。

【红葱头】，6块钱一斤，买了独头蒜也适当买了一把红葱头，用红葱头做菜可香了，大家喜欢的红葱油酥就是用它作为原材料制作而成的。成把的卖市场价是6块钱一斤，如果只挑葱头，价格要8块钱一斤。

【鲜石斛】，铁皮石斛大家应该在近些年经常听到或者了解到，石斛有很好的清热降压作用，广东*都喜欢用它的梗煲汤，用它的花泡茶喝，味道清香，品质好的石斛非常有胶质，适合和瘦肉或排骨炖汤。这两年新鲜的石斛也比较多，多是仿野生环境生长培植的，所以价格大概在40-70块钱一斤左右，每次不用买太多，称量上10块钱左右足够煲几次。

【金银花】，这个就比较贵了，因为金银花这几年尤其在夏天的时候价格都比较贵，高达100多块钱一斤，因为金银花不压秤，另外它有很好的清热下火的作用，可以把它作为夏日消暑的饮品或泡茶饮用，老少皆宜。考虑到现在天气渐热，家里老人孩子都可以喝一些，味道淡淡的清甜有回甘，是真的好。买了15块钱也挺多的了。

【霸王花】，在广东，夏天的时候煲汤的食材特别丰富多样，这霸王花也有新鲜的，但大家更多喜欢用晒干后的霸王花煲汤，搭配猪肺就是一道很著名的“霸王花煲猪肺汤”，霸王花有很好的润肠作用，同时也是清热下火的哟。买上8-10块钱也足够煲2-3次。

【青橄榄】，大家也许吃过甘草橄榄，却不一定见过新鲜的青橄榄，这就是青橄榄啦，市场到处都是，想必也是当季的时候，15块钱一斤，我们喜欢用它炖瘦肉，橄榄有清咽润喉的作用，用它煲的汤，一碗下肚后你会发现有淡淡的甘甜味，尤其适合抽烟熬夜的人士要尝吃。

【白菜干】，说到煲汤，自然少不了它了，市场有不少卖干货的小店，都有许多有特色的干菜，而白菜干在广东地区也是很常见普遍的，买上2小捆，可以搭配骨头煲汤，或者搭配图二的烧骨熬粥，味道棒棒的。

拿着100块现金，只能买了这些，剩下的一些新鲜的瓜果蔬菜只好用手机电子支付。有时间逛菜市场我都会囤一些比较耐储存的食材，夏天汤水不能少，所以备了不少干货，当然还得买些猪肉、牛肉、新鲜的时令蔬菜，满满的一推车拉着，满载而归。