菌落总数计数实验应选取什么样的平板进行计数和数据处理

发布网友发布时间：2022-11-10 13:43

共1个回答

热心网友时间：2023-11-25 07:31

根据现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》规定，应选取“菌落数在 30 CFU～300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数”。
PS：GB 4789.2-2010即将作废，2017年6月23日将实施新版标准《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，不过新标准中对于平板的选取仍然和旧版一样。

热心网友时间：2023-11-25 07:31

根据现行国标《GB 4789.2-2010 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》规定，应选取“菌落数在 30 CFU～300 CFU 之间、无蔓延菌落生长的平板计数菌落总数”。
PS：GB 4789.2-2010即将作废，2017年6月23日将实施新版标准《GB 4789.2-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定》，不过新标准中对于平板的选取仍然和旧版一样。

声明：本网页内容为用户发布，旨在传播知识，不代表本网认同其观点，若有侵权等问题请及时与本网联系，我们将在第一时间删除处理。E-MAIL:11247931@qq.com