临沂惠民早餐锅贴怎么做
发布网友
发布时间：2022-11-10 13:12
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-24 20:59
主料饺子皮350g肉泥250g韭菜150g香葱末100g白芝麻20g 辅料鲜鸡汁适量花椒粉适量生抽适量老抽适量香油适量盐适量糖适量油适量
步骤
韭菜锅贴的做法步骤11.肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味
韭菜锅贴的做法步骤22.韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中
韭菜锅贴的做法步骤33.将它们混合搅拌至粘稠
韭菜锅贴的做法步骤44.取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）
韭菜锅贴的做法步骤55.将锅贴胚一一做好
韭菜锅贴的做法步骤66.电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄
韭菜锅贴的做法步骤77.加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎
韭菜锅贴的做法步骤88.至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
小贴士
舞语：
1、我是南方人，对面食研究不深，第一次看见时候觉得就是煎饺，然后看了大家的说明得出：包严实的就是煎饺，2边开口的就是锅贴，你记住了吗？
热心网友
时间：2023-11-24 20:59
主料饺子皮350g肉泥250g韭菜150g香葱末100g白芝麻20g 辅料鲜鸡汁适量花椒粉适量生抽适量老抽适量香油适量盐适量糖适量油适量
步骤
韭菜锅贴的做法步骤11.肉泥中加入所有的配料和一点点的清水顺着一个方向搅拌入味
韭菜锅贴的做法步骤22.韭菜切碎，用盐搓去水分，沥干加入肉泥中
韭菜锅贴的做法步骤33.将它们混合搅拌至粘稠
韭菜锅贴的做法步骤44.取一饺子皮放上适量的肉泥（并且用舀肉泥的工具在饺子皮一边沾下，这样方便饺子封口）
韭菜锅贴的做法步骤55.将锅贴胚一一做好
韭菜锅贴的做法步骤66.电饼铛刷薄油，只开下盘，放入锅贴胚煎至一面微黄
韭菜锅贴的做法步骤77.加入没过材料一边的清水，用个盖子盖上焖煎
韭菜锅贴的做法步骤88.至水分差不多时候撒上香葱末和白芝麻，再淋点油至底部有脆感就可以了。
小贴士
舞语：
1、我是南方人，对面食研究不深，第一次看见时候觉得就是煎饺，然后看了大家的说明得出：包严实的就是煎饺，2边开口的就是锅贴，你记住了吗？
