鸡肫子怎么做最好吃啊?在线等。

发布网友发布时间：2022-11-12 06:46

共5个回答

热心网友时间：2024-05-06 10:50

1爆炒鸡肫

材料：鸡肫300克，洋葱一个，红椒一个，青椒两个
配料：老抽，食盐，食用油，干红椒，花椒
方法/步骤：1将鸡肫切成肫花，洋葱和青红椒切块。
2烧开水将鸡肫氽烫下捞出
3锅内倒油后放入干红椒和花椒爆下锅，加入氽烫好的鸡肫快炒倒少许老抽上色
4然后依次倒入洋葱和青红椒快炒后加少许食盐出锅装盘即可

菠萝鸡肫的做法详细介绍菜系及功效：孕妇菜谱消化不良食谱健脾开胃食谱
口味：酸甜味工艺：焖菠萝鸡肫的制作材料：主料：鸡肫300克
辅料：菠萝150克,青椒15克,柿子椒15克
调料：植物油25克,白砂糖30克,盐2克,淀粉(玉米)10克,醋2克,番茄汁15克,料酒15克,大蒜（白皮）5克教您菠萝鸡肫怎么做，如何做菠萝鸡肫才好吃1. 菠萝冲净沥干，切块；
2. 椒、红椒洗净，去籽切块；
3. 鸡肫用盐擦洗干净，斜切成十字花刀，放入开水中煮3分钟，盛起沥干；
4. 锅内倒植物油烧热，爆香蒜片、鸡肫、青椒、红椒及菠萝，加料酒焖5分钟；
5. 加入水淀粉、白糖、醋、番茄汁所调制好的芡汁勾芡，翻炒几下即可。小帖士-健康提示：
菠萝鸡肫味道酸甜，酸味能增加胃液分泌、帮助消化、增进食欲，是害喜时期不可缺少的佳肴。

酸辣瓜条拌鸡肫的做法详细介绍菜系及功效：家常菜谱利尿食谱消化不良食谱健脾开胃食谱
口味：酸辣味工艺：拌酸辣瓜条拌鸡肫的制作材料：主料：黄瓜300克,鸡肫150克
辅料：辣椒(红,尖)30克
调料：盐4克,酱油10克,醋15克,白砂糖5克,大蒜（白皮）5克,姜5克,辣椒油10克,香油2克教您酸辣瓜条拌鸡肫怎么做，如何做酸辣瓜条拌鸡肫才好吃1.　黄瓜洗净切成段；
2.　鸡肫去除干净外皮，洗净备用；
3.　红椒洗净，切末备用；
4.　锅内放水煮沸，放入鸡肫煮熟，捞出沥干水分，切片备用；
5.　将盐、酱油、醋、白糖、蒜末、姜末、红椒末、辣椒油、香油对成味汁备用；
6.　将调好的味汁淋于黄瓜、鸡肫上，拌匀即可。小帖士-健康提示：
1.　黄瓜中98%为水分，且含有一定量的维生素C、胡萝卜素、磷、铁等人体必需的营养素，是很好的减肥食品；
2.　但是黄瓜却不适合虚寒体质的人食用，这样的人如果吃过多的黄瓜很容易出现反胃、胃发冷、甚至还会引起腹泻。

天椒炒鸡肫的做法详细介绍菜系及功效：私家菜健脾开胃食谱肢寒畏冷食谱
口味：香辣工艺：炒天椒炒鸡肫的制作材料：主料：鸡肫400克
调料：大蒜（白皮）50克,辣椒(红,尖,干)15克,猪油（炼制）100克,江米酒50克,香油15克,盐5克天椒炒鸡肫的特色：味辣咸香，下酒佳肴。教您天椒炒鸡肫怎么做，如何做天椒炒鸡肫才好吃1. 鸡肫（鸡胗）洗一遍，装入盘内，上笼蒸熟取出，切成薄片；
2. 天椒（小辣椒）切成末；
3. 大蒜切成长 1.5厘米的段；
4. 将猪油烧到六成热，下入肫炒一下，再加入天椒、大蒜和甜酒汁（江米酒）翻炒几下，放香油，装入盘内即成。

热心网友时间：2024-05-06 10:54

红烧，或者卤制出来，如果量多也可以做咸制品。

热心网友时间：2024-05-06 10:51

辣炒鸡肫子：1、鸡肫子洗净，开水烫一下；2、锅中加水，盐，味精，鸡精，葱姜片，料酒，一个八角，少许花椒粒，放入鸡肫子；3、大火烧开，小火炖约30分钟，熟后捞出，切片；4、辣椒洗净，去籽，切小块；5、锅中放油，放少许葱姜片，放甜酱，放辣椒，料酒，酱油，味精，鸡精，鸡肫子片，放几滴香油，炒熟盛入盘中即可。

热心网友时间：2024-05-06 10:53

切成薄片+葱、姜、蒜、辣椒爆炒

热心网友时间：2024-05-06 10:49

叫你做个爆炒鸡肫吧

材料：鸡肫350克，洋葱1/4个，榨菜半袋，蒜苗5、6根、芹菜5、6根，做泡菜鱼用的那种泡菜1棵，小红椒1小把，葱、姜适量。
调料：盐，鸡精、糖、料酒各适量。
做法：

1、鸡肫洗净，冷水下锅，下入葱、姜、料酒，煮出浮沫后捞出，洗净切片；洋葱、榨菜、蒜苗、芹菜、泡菜、小红椒全部切粒；姜切末。
2、锅内热油，七成热时，放入鸡肫，大火迅速翻炒几下盛起备用。
3、锅内重新热油，五成热时，放入姜末，中火煸出香味，下入洋葱煸干。
4、依次下入红椒、榨菜、泡菜，以中火煸干水份。
5、下入鸡肫，加盐、鸡精与少许糖调味，加入蒜苗迅速炒匀。
6、加入芹菜，迅速炒匀后立即起锅