海鲜蒜蓉酱的做法是什么?

发布网友发布时间：2022-11-12 15:09

共11个回答

懂视网时间：2023-02-07 18:19

1、食材：螃蟹2只、虾10只、洋葱半个、草菇10个、甜豆150g、南姜7-8片、香茅草1根、泰国双海马的蒜蓉辣椒酱4勺、糖1小勺、生抽适量、食用油适量。

2、首先需要将草菇对半开，洋葱切块，甜豆择好去筋，南姜切片，香茅切段。

3、烧一锅沸水，将蘑菇煮5分钟焯熟，捞出备用。

4、甜豆放入沸水中焯1分钟捞出。

5、接下来切鱿鱼圈，用刀在鱿鱼的正面切下均匀的条文，但不要切断。翻面再切另一侧，切成长3厘米，宽4厘米的块。

6、将鱿鱼放入开水锅中，用开水烫卷鱿鱼卷，这样烫出来的鱿鱼很嫩。

7、虾洗净，减掉头上的须子，用剪子从虾头下部沿着虾的脊柱剪开，挑出虾线。

8、螃蟹洗净，打开盖子去掉肺部。

9、用刀把螃蟹身子分成4块，将有黄和肉的部分都沾满淀粉，过一会儿干干的淀粉会变得湿润了。

10、起锅热油，油五成热后将粘过淀粉的螃蟹块下入油锅中。

11、炸4-5分钟左右，将螃蟹炸熟。

12、虾也炸熟，不用裹淀粉，直接放入油锅炸就好了。

13、锅中放少量的食用油，煸炒南姜片和香茅草，再放入洋葱煸炒。

14、接下来放虾、螃蟹、煮好的草菇，放入辣椒酱煸炒均匀。

15、最后放入鱿鱼卷和焯过水的甜豆，加入适量的糖来调料即可，蒜蓉辣酱海鲜锅就做好了。

热心网友时间：2023-02-07 15:27

我对于这些方面的东西还不是很了解，很多时候就是还不懂得怎样去做他，就是不太懂这些方面的事情。

热心网友时间：2023-02-07 16:45

先把五十克大蒜洗净准备好，再把十五克生姜洗好准备好，将洗净的生姜、大蒜用刀辗碎，然后装入搅拌机罐子里，再放各种油。

热心网友时间：2023-02-07 18:19

准备好各种原料，然后把所有的原料放入搅拌机搅碎放入碗里备用，最后将食用油放入锅中烧热，将烧热的食用油全部倒入碗中搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-02-07 20:11

海鲜蒜蓉酱的做法就是先将你喜欢吃的海鲜，比如说虾，鱼等等磨成碎屑，然后再加入蒜蓉搅拌蒸熟之后就可以了。

热心网友时间：2023-02-07 22:35

将准备好的小米椒剁碎，准备好蒜蓉、虾米，用温水浸泡十五分钟，过水后倒入锅中一起炒，将水分炒干再用小火熬煮。

热心网友时间：2023-02-08 01:17

蒜切碎，用油炸酥香，再加盐，柱候酱和海鲜酱，调匀，差不多就可以出锅了，就做好了。

热心网友时间：2023-02-08 04:15

辣椒洗干净晾干，大蒜大概辣椒份量的三分之一，生姜怕太辣的可以选嫩姜。全部洗干净晾干水份，搅拌机洗干净。

热心网友时间：2023-02-08 07:29

准备好大蒜，生姜，味精，柱侯酱，海鲜酱，蚝油，食用油。然后把所有的原料放入搅拌机搅碎放入碗里备用，最后将食用油放入锅中烧热，将烧热的食用油全部倒入碗中搅拌均匀即可。

热心网友时间：2023-02-08 11:01

把辣椒，蒜瓣磨成浆汁，然后将浆汁与豆酱，甜面酱，麻油拌在一起，混合均匀，然后装缸发酵。

热心网友时间：2023-02-08 14:49

蒜生姜，味精，海鲜酱，食用油然后把所有的原料放入搅拌机搅碎，将食用油放入锅中烧热倒入材料。