打发过度的淡奶油可以做什么吃,淡奶油打发过度后可以用来做什么

发布网友发布时间：2022-11-13 13:04

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热心网友时间：2024-01-02 01:26

1.冰淇淋、曲奇、牛奶小方、黄油、蛋挞等。

2.水油分离补救办法：添加全脂奶粉：在出现油水分离的淡奶油中添加适量的全脂奶粉，然后用手动打蛋器搅拌几下，油水分离现象就会消失，奶油和水分会再次重新结合。

3.但这种奶油会呈慕斯那样的浓稠状态，可以用来制作慕斯。

4.加热法：把出现油水分离的淡奶油放在室温下回温，或用小火隔水加热到40度左右，然后用手动打蛋器搅拌大约3至4分钟，让乳脂、牛奶和水分重新融合在一起即可。

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