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熟虾仁炒什么好吃

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:54

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热心网友 时间:2022-06-18 16:07

原料:虾仁。辅料:鸡蛋、黄瓜。调料:姜、葱、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒。做法:1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开。3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中。4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻。

工艺:炒

口味:咸鲜味

时间:<15分钟

热量:较低热量

配料:
虾仁200克、鸡蛋1个、黄瓜1根、葱1段、姜1块、蒜5克、水淀粉适量、食盐3克、胡椒粉适量、黄酒适量、植物油适量

烹饪步骤:
0.材料集合图:

1.虾仁洗净用牙签挑去虾线

2.鸡蛋打开不大散,蛋黄蛋清分开

3.将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中

4.将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清

5.将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆,放冰箱稍微冷冻

6.黄瓜洗净一切为二

7.剔去中间爱出水的黄瓜籽

8.葱切末,姜蒜切末,黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状

9.盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡

10.烧热锅内放油

11.3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散

12.颜色变红迅速捞出待用

13.迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆

14.锅中留底油少许

15.锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁

16.略炒迅速放入滑好的虾仁

17.迅速倒入碗芡翻炒

18.略炒汤汁紧收即可出锅装盘
虾仁配什么菜炒好吃 虾仁做法大全

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虾仁炒什么好吃又简单

虾仁可以搭配各种食材进行炒菜,以下是几个好吃又简单的建议:1. 虾仁炒蔬菜:将虾仁与蔬菜(如西兰花、胡萝卜、青椒等)一起炒熟,可以加入蒜末、姜末、生抽等调味品提味。2. 虾仁炒饭:将虾仁切碎或整只炒熟,再加入蔬菜和米饭炒熟,可以加入蛋液提鲜。3. 虾仁炒面:将虾仁炒熟,再加入面条和蔬菜...

虾仁炒什么好吃

1. 虾仁炒蔬菜:可以选择蔬菜搭配虾仁,如青椒、彩椒、豆角、西兰花等,炒熟后搭配适量的盐和酱油调味即可。2. 虾仁炒鸡蛋:将虾仁和鸡蛋一起打散炒熟,可以加入葱花、蒜末等提味。3. 虾仁炒面条:可以选择意面或者宽面等面条搭配虾仁,加入蔬菜和调味料一起翻炒,营养丰富又好吃。4. 虾仁炒时蔬:...

虾仁和什么菜一起炒

1. 虾仁炒西兰花:西兰花是一种营养丰富的蔬菜,含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质。虾仁和西兰花一起炒,既能吃到虾仁的鲜美,又能吃到西兰花的清香,是一道非常健康的菜肴。2. 虾仁炒胡萝卜:胡萝卜富含维生素A和膳食纤维,对眼睛和肠胃都有很好的保护作用。虾仁和胡萝卜一起炒,既能吃到虾仁的...

虾仁和什么一起炒好吃

4. 鸡蛋:将鸡蛋打散后加入虾仁,炒至鸡蛋完全熟透,可以制成虾仁炒蛋,口感绵滑,味道丰富。5. 蒜蓉:虾仁炒蒜蓉是一道经典的菜品,将大蒜剁成蓉状,与虾仁一起翻炒,能释放出大蒜的香味,增添一定的辣味。以上仅是一些常见的虾仁搭配,你可以根据个人喜好和口味调整配料和调料的搭配,创造出更多美味的...

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虾仁和什么菜一起烧会好吃?

2.黄瓜纵剖四开,去籽切成菱形小丁。 3.将盐、味精、料酒、水淀粉、汤对成汁。 4.锅上火入油,6成热时下入虾仁炒散,熟后下入黄瓜丁,泼入对好的汁,翻匀出锅即成。 特点: 白云翠绿色相间,口感滑嫩咸鲜。二、腰果虾仁配料:虾仁,黄瓜丁,马蹄片,小玉米,腰果。 做法: 1.炒锅放水,...

虾仁炒什么好吃

准备好鸡蛋、大虾、花生油、生姜、大蒜、小米椒和青椒。将大虾直接处理后搅备用,将葱姜和小米椒切末,青椒切末备用。将鸡蛋打碎搅拌了,加上盐跟料酒继续搅拌。再将虾仁下锅搅拌备用。备好锅加上油直接烧热了,将鸡蛋液直接下锅翻炒,炒熟后出锅。备好锅加上油,将大蒜小米椒还有青椒下锅爆香,适当...

熟虾仁怎么做好吃熟虾仁的吃法

清炒虾仁:材料:虾仁、鸡蛋、黄瓜。调料:葱、姜、蒜、水淀粉、盐、胡椒粉、绍酒。做法:1、虾仁洗净用牙签挑去虾线,洗净放在盘中;2、鸡蛋打开不打散,蛋黄和蛋清分开放;3、将盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉和蛋清放入虾仁搅拌均匀,再放入冰箱冷冻;4、将黄瓜洗净切开,剔去黄瓜籽;5、葱切末,姜...

虾仁跟什么炒好吃

虾仁可以与以下食材一起炒:1、虾仁与鸡蛋一起做虾仁炒蛋。2、虾仁与黄瓜一起做虾仁炒黄瓜。3、虾仁与西兰花一起做西兰花炒虾仁。4、虾仁与丝瓜一起做丝瓜炒虾仁。5、虾仁与冬瓜一起做虾仁炒冬瓜。

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