真功夫的冬菇焖鸡是这样做的吗?一定要放糖吗?

发布网友发布时间：2022-04-23 08:47

共5个回答

热心网友时间：2022-06-18 13:44

食材：嫩鸡半只、干香菇10朵、八角两个、姜片、蒜片

调料：六月鲜豆瓣酱、冰糖、酱油、料酒。

做法：

1、干香菇提前半小时用温水泡发，充分泡发后洗净备用；

2、鸡肉洗净切块；

3、大火烧热炒锅，下油烧热，放入鸡块爆炒；

4、待鸡肉变硬变色时，放姜块和蒜片爆香，加入料酒、豆瓣炒至水分渐干溢出香味。

5、加入适量的温水，再加入、冰糖、八角、酱油焖煮5分钟；

6、加入冬菇和适量的盐翻炒后加盖焖十五分钟左右即可。

热心网友时间：2022-06-18 13:45

也不是一定要放糖，但是放了糖的冬菇焖鸡口味更好，更好吃，如果你有糖尿病，那就不要换

热心网友时间：2022-06-18 13:45

冬菇焖鸡这个其实做法还是很简单的，这个是需要放一些糖的，因为糖可以提一声肉质的鲜味，这个是建议放。

热心网友时间：2022-06-18 13:46

冬菇焖鸡的话会放了一点点糖，还有放了一点香菇。酱油之类的。要用陶瓷的清蒸才好吃哦！

热心网友时间：2022-06-18 13:46

这种冬菇焖鸡是非常好吃的，但做的是非常麻烦的，里边要放糖的。