饺子的包法 饺子怎么包
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发布时间:2022-04-23 08:47
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热心网友
时间:2022-06-18 13:43
准备好馅料和面粉,清水和面,将面搅拌成絮状,反复揉搓,成面团后,醒发30分钟;将醒发好的面团搓成长条,分成等量的剂子,用擀面杖擀开,成饺子皮;将馅料放入饺子皮中,双手捏合,饺子就包好了。
第一种:铜钱饺子
制作:
1、分别将四块饺子皮放入馅,馅放少一点,对折并封口。
2、然后将四个饺子封口朝外,互相压着摆成圆形,放在掌心,将圆形饺子的边缘捏好。
3、右手将圆形饺子捏出穗状的花边。
第二种:葵花饺子
制作:
1、在一块饺子皮的中心放入馅,另外拿一块饺子皮覆盖在上面。
2、将两张饺子皮叠起来的边用手指捏薄,再捏成穗状的花边。