新奥尔良鸡排的做法

1、准备好食材。2、把鸡腿去骨。3、带皮的一面用叉子，扎上几下。4、翻面，肉的一面，用刀背把肉拍松。5、加入新奥尔良烤翅腌料，用手抓均，腌制 30分钟。6、腌制好的鸡排，拍上一层干淀粉。7、再沾上一层蛋液。8、最后裹上煎炸粉。9、下入5成热的油锅中。10、小火炸至金黄。捞出。

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1.把鸡胸肉洗干净备用 2.用到把鸡胸肉切成大概一厘米厚的薄片 3.再准备好适量的奥尔良烤鸡腌料 4.倒入适量的水搅拌成糊状 5.把腌料均匀地涂抹在切好的鸡扒上 6.再用牙签或叉子在鸡肉上扎几下，使鸡肉更好地入味 7.最后用保鲜膜封好，再放在冰箱里冷藏一晚 8.在烤盘上铺上锡纸 9.铺上腌制...

腌制：奥尔良鸡排的灵魂在于腌制。可以使用现成的奥尔良腌料，也可以自己调配。通常包含有蒜粉、洋葱粉、辣椒粉、黑胡椒、盐、糖、橄榄油等香料和调味料。将鸡肉放入腌料中，确保每一面都均匀涂抹上腌料。腌制时间至少1小时，最好是过夜，这样鸡肉能充分吸收香料的味道。敲打：腌制好的鸡胸肉可以用肉锤...

制作方法：1.鸡胸肉清洗干净，用厨房纸吸干水分，用刀横向一分为二，成为厚薄均匀的两片。2.把鸡胸肉表面的筋膜和周边的肥油部分去除。3.很重要的一步，给鸡胸肉做个按摩，用刀背把鸡胸肉全身敲个遍，让鸡肉的肉质表得松软，这样鸡肉吃起来不会很柴。敲好的鸡胸肉还是完整的一整块，不会烂的，如...

煎制：使用中火预热平底锅，加入适量的油。待油热后，放入鸡胸肉，每面煎约3-4分钟，直到两面金黄且熟透。在煎制过程中，可以适当加盖，以便鸡肉能够更加均匀地受热。调味：在煎制接近完成时，可以再次刷上一层奥尔良烧烤酱，增加风味。休息：煎好的鸡排取出后，不要立即切割，让它在盘子上休息几分钟...

奥尔良鸡排的做法 材料 鸡翅500克，cook100新奥尔良烤肉料35克，清水35克。做法 1鸡翅洗净滤干后放入盆里；2烤肉料加入等量清水调成糊状；3将调匀的糊状烤肉料倒入鸡翅中充分搅拌均匀；4拌好调料的鸡翅放入冰箱冷藏过夜，中间可以搅拌几次使其入味；5第二天将腌好的鸡翅排平放在平底煎锅中，用小火慢慢...

一共需要烤30分钟。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：鸡翅 10只、奥尔良调料 35克、芝麻 少量、蜂蜜 1勺、姜 一片。1、准备鸡翅洗净，沥一下水。2、为了让鸡翅更入味，正三刀反三刀。3、放调料，加少量水，大概一勺就行，搅拌均匀。4、静置一晚上。5、铺一层锡纸，用刷子均匀的涂抹在...

左边是鸡排，右边是西葫芦炒胡萝卜炒肉，这个价格应该是在15元。既然说到鸡排了，我们来看一道鸡排的做法吧。奥尔良鸡排 所需食材：鸡胸肉一块，葱姜、料酒适量，奥尔良粉10克。1、先把鸡胸肉切薄片，不用太薄，太薄会烤干的，大约1厘米左右厚。2、然后用刀背把鸡肉都敲一敲，把鸡肉结构敲疏松，...

步骤：1、鸡腿肉用放入洗奥尔良腌料和盐，抓匀腌制最少30分钟。2、开中火平底锅内倒入少量的油，鸡皮冲下煎2-3分钟后翻面，煎熟后出锅备用。3、案板上铺上一层保鲜膜，依次铺一张寿司海苔，一块米饭（约50g），一块鸡排，几片生菜叶，在加一块米饭（约50g）。4、用紫菜把米饭包上，再用保鲜...

步骤：1、将鸡肉片成片，用新奥尔良烤翅烤肉料腌制起来。最好是腌制一晚上，方便入味。2、将腌好的鸡排，放入淀粉里裹上淀粉。3、再放入鸡蛋液里蘸一层蛋液。4、之后裹上一层面包糠即可。5、将所有的鸡排整好后待用。6、锅内放油，烧至手放在锅面上有较大热度。7、将需要食用的量放入锅内炸制...