奥尔良炸鸡排的做法,奥尔良炸鸡排怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-23 08:37

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热心网友时间：2023-10-08 20:44

1、鸡胸肉洗净之后切薄片，加入盐、孜然粉、椒盐，拌匀腌制1小时；

2、将面粉和糯米粉，以及适量的盐、孜然粉、椒盐，混合均匀；

3、把鸡肉放入混好的粉中，反复粘上粉并压实；

4、将粘好粉的鸡肉放入蛋液中，均匀裹上蛋液；

5、再次将鸡肉放入面粉中，让鸡肉均匀裹上面粉；

6、锅中热油，放入鸡肉炸至两面都变金*即可。

热心网友时间：2023-10-08 20:44

食材
主料
鸡胸肉
1片

辅料
奥尔良腌料
10g
面包糠
适量
盐
适量
味精
适量
鸡蛋
1颗
面粉
30g
步骤

1.鸡胸肉切薄片用嫩肉针敲一会会更入味。

2.把处理过的肉加适量盐味精孜然粉和奥尔良腌料用手抓匀腌一个小时。

3.腌好后加鸡蛋和面粉

4.均匀的粘上面包糠

5.油烧热，大火放鸡排炸金黄后翻面转中火继续炸，中间翻再两回就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-08 20:45

油烧热，大火放鸡排炸金黄后翻面转
中火继续炸，中间翻再两回就可以出锅了。

热心网友时间：2023-10-08 20:44

热心网友时间：2023-10-08 20:45

油烧热，大火放鸡排炸金黄后翻面转
中火继续炸，中间翻再两回就可以出锅了。