铁观音能用普洱茶的制作方法最后压成茶饼吗?
发布网友
发布时间:2022-04-23 08:32
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热心网友
时间:2022-06-18 10:50
不可以, 只有云南的大叶种晒青毛茶才可以用这样的制作工艺的。
最重要的是口感不同!! 每个地域有属于自己最适合的茶叶制作方法,是经过那么几千年总结出来的,不可改变
热心网友
时间:2022-06-18 10:50
不可以的,茶饼是普洱茶专用的压制方法,可以将普洱茶的香气等特点发挥到极致,而铁观音是绿茶,不是和压缩,这样会损坏铁观音的味道。
茶饼:又称饼茶、团茶。北宋初“丁晋公为福建转运使始制凤团”,后又作龙团。欧阳修《归田录》:“茶之品,莫贵于龙凤,谓之团茶,凡八饼重一斤。”龙团凤饼作为宫廷贡茶,一直沿用至明朝。明“洪武二十四年九月,上以重劳民力,罢造龙团,惟采茶芽以进”。
热心网友
时间:2022-06-18 10:51
看了其他的回答,首先更正其错误:
铁观音为青茶,而不是绿茶;
压饼是为了减少茶与空气的接触,减缓变质。
我认为理论上将铁观音蒸、压而制成饼状未尝不可,只是没人这么做而已。生饼其实就是以绿茶为原料经蒸压制成。
热心网友
时间:2022-06-18 10:51
这个问题首先得先从茶饼的起原说起,
茶饼相传是古代为了方便运输和长期保质,而发明的一种制法,用当地的普洱茶进行蒸熟,软化茶叶, 再进行揉压,挤干水份,成形.
所以铁观音理论上也是可以进行相应的制作的,但出来的口感和味道可能就大不一样了.
热心网友
时间:2022-06-18 10:52
貌似茶饼都是用普洱做的吧,没有听说过用铁观音来做茶饼的,因为普洱放的越久久越能散发出茶香,像铁观音,乌龙等鲜茶应该是散水比较好。。。
铁观音茶饼和茶叶区别
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铁观音有熟茶和生茶之分吗
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茶叶压成茶饼之后,味道和以前还一样吗
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茶饼都是什么茶
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有哪些口感不错的茶饼值得推荐?
安溪铁观音茶饼:铁观音是中国福建省安溪县特产的一种乌龙茶,具有浓郁的兰花香。将铁观音茶叶压制成茶饼,口感更加醇厚,香气更加持久。铁观音茶饼适合喜欢浓郁香气和口感的人。大红袍茶饼:大红袍是中国福建省武夷山特产的一种乌龙茶,具有独特的岩韵和香气。将大红袍茶叶压制成茶饼,口感更加醇厚,香气更加浓郁...
熟茶为什么要压饼?压成铁饼有什么好处
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普洱茶的魅力让你无法抗拒
更重要的是,在普洱茶的制作过程中,先要经过一次次重力揉捻,使微生物进入茶叶,然后又要用紧压的方式变成饼、团、沱、砖的形状,使今后的长期发酵获得一个稳定的温床。在普洱茶的各种发酵温床中,砖形更便于密集存放和搬运,但是,为了微生物菌群在发酵过程中能够流畅运行,还是让饼形的数量大大超过砖形。普洱茶在制作...
茶分生茶熟茶什么意思?
生茶与熟茶是普洱茶的分类,与碧螺春、铁观音等等都无关。一 、 生茶是以大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻、日光干燥、蒸压成型等工艺制成。外形色泽墨绿、香气清纯持久。制程:鲜叶采摘后,经杀青、揉捻、毛茶燥,即为生散茶。再经紧压成型,成为紧压生茶品。茶菁颜色与香气:茶菁由青绿至墨绿色为主,有...
熟茶压成铁饼的好处
有效降低成本 大家都知道,购买的普洱熟茶一般为饼茶的形状,这是由于游牧民族,如果只是运用散茶的话,成本会过高,因此如果将熟茶压成铁饼之后,可以一次性承载更加多的茶叶去售卖,因此逐渐发展至今的一款普洱熟茶,就成为了很多茶商的制作方法之一,因为具有有效降低运输成本的好处。有效保持香气 当熟茶压成...
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