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为什么自己用纯牛奶做的酸奶比超市卖的酸奶稠

发布网友 发布时间:2022-04-23 08:32

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-18 10:53

自己发酵的新鲜乳酸菌含量高,所以粘稠,恭喜你哦,多自己动手做吧,有益健康的!

热心网友 时间:2022-06-18 10:53

高钙奶里面的添加剂比较多一些,蛋白质组份比纯牛奶的少了,形成酸奶凝固的原因是蛋白质组分聚集成为益生菌的培养基,所以用纯牛奶就好了!
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