怎么做好吃,冬瓜排骨炖粉条的家常做法
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发布时间：2022-04-23 08:43
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时间：2022-06-18 12:36
主料
排骨
600g
冬瓜
500g
粉条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
生姜汁
适量
花椒
适量
大茴
适量
黄豆酱油
适量
胡椒粉
适量
芝麻油
适量
味精
适量
料酒
适量
步骤
1.准备食材。
2.炒锅放油，先放入花椒大茴炸出香味。
3.排骨放入炒锅煸炒。
4.加入生姜汁、料酒、食盐、酱油调味。
5.翻炒上色入味。
6.加入清水。
7.挪入砂锅开始煮，煮到排骨变酥。
8.冬瓜去皮去籽，切成大块。
9.将冬瓜放入煮好的排骨汤中。
10.加入粉条再加盖焖煮至冬瓜酥烂入味，粉条变软。
11.炖好后，加入芝麻油和味精，调味，即可食用
