五花肉焖菜干怎么做好吃,五花肉焖菜干的家常做法

五花肉焖菜干的做法 材料：五花肉500克干菜干100克葱姜蒜适量料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精适量清水适量步骤：五花肉切块，焯水后捞出备用。干菜干用清水泡软，切成小段备用。葱姜蒜切末备用。热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。放入五花肉煸炒至金黄色。加入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精翻炒均匀。加入...

材料:五花肉8两做法:1、提早一个小时用凉水泡开菜干，一小时后洗干净并切段（3厘米左右）2、洗净五花肉，切片，不要太薄。3、洗净砂锅，先铺一层肉，再放菜干，最后再倒入剩下的肉。4、放盐、适量酱油，加水刚到菜面上（不用加油，因为五花肉会渗油出来）5、留意火候，煮开了转小火炖。注意用...

以五花肉焖菜干为例，需要准备食材：五花肉400克、菜干一把、大蒜5瓣、盐适量、酱油适量。共分为4个步骤，以下是五花肉焖菜干的详细操作：第一步：处理菜干菜干提前半天用热水泡。第二步：翻炒五花肉煎至金黄，倒入菜干翻炒加入大蒜、适量盐、适量酱油继续翻炒。第三步：焖煮加入开水焖煮五花肉40分...

1. 准备梅菜干和五花肉。将梅菜干用清水浸泡约半小时，直至泡软洗净。2. 将五花肉切成约3厘米厚的长方块。将泡软的梅菜干切段，蒜头拍碎，生姜切片。3. 在锅中加入适量油，将姜片、蒜头和五花肉放入锅中，煎至微微变色。4. 加入老冰糖继续煎炒，将五花肉的四个面煎至金黄色。5. 煎好五花肉后，...

第一层：猪皮 第二层:猪油 第三层：薄薄的猪瘦肉 第四层:猪油 第五层：深层的猪瘦肉 所以称为五花肉 五花肉，即是在猪肋排上的肉。五花肉的结构是一层瘦肉一层肥肉的间隔著，而它的肥肉遇热容易化，瘦肉久煮也不柴，做红烧肉或扣肉都非它莫属，传说中的极品五花肉是10层。选择好的五花肉，可用...

步骤 1.原材料备齐。咸梅菜水泡半个钟，泡洗干净变淡即可。2.五花肉切成3cm左右厚度的长方块。梅菜切段。蒜头拍一下，生姜2厚片。3.姜片，蒜头和五花肉先下油锅煎至微微变色。。4.加入老冰糖继续煎，把四个面的'猪肉都煎至金黄色。5.四面都煎好了之后，让肉肉们全部起立，把猪肉皮朝下，把...

步骤1:首先准备的原料及辅料为，五花肉，笋干菜，荷叶，冰糖，葱姜（一般绍兴家庭做这道菜喜欢用笋干菜来做，味道比纯梅干菜更好，多了一丝笋的清鲜）步骤2:将五花肉表皮朝下冷水下锅，加姜片，葱结，焯水煮至定型 步骤3:然后捞出用刀将四边修平 步骤4:将五花肉放在碗里加适量酱油，用酱油将五花肉...

操作:1、猪五花肉洗净，下沸水锅煮至七成熟取出，沥干水，用酱油15克涂匀肉皮，晾干。炒锅置中火，下入熟猪油，烧至八成热，将五花肉下锅，炸至肉皮起泡并呈红棕色时，倒在漏勺沥去油，然后切成3厘米长、1厘米宽的肉片。2、菜干加水泡软洗净，挤干水分，切碎末。目鱼肉去膜，切成片。炒锅置微火...

1、准备食材：蜜枣2个、猪骨500克、盐2克、赤小豆10克、茯苓10克、玉竹10克、杞子10克、芡实10克、南北杏10克、菜干20克。2、把所有材料清洗干净，把菜干的沙子洗干净，然后剪成一小段，加入猪骨头，一起煲1.5个小时。3、煲完汤之后加一点盐即可。三、焖菜干 1、准备食材：五花肉500克、酱油...

做法 1.苋菜干用水淋干净，放入清水浸泡至软、捞出沥干水（浸苋菜干的水不要倒掉），五花肉切成4厘米长2厘米厚的块；2.热锅中倒入油，7成热时下姜炝锅，再下五花肉炒至变白色；3.炒肉同时，把泡苋菜干的水放进微波炉里烧开（高火3-4分钟）；4.在锅中依次放入料酒、酱油、冰糖，放香叶、八角...