煮水饺的做法 速冻饺子

发布网友 发布时间：2022-04-23 08:35

我来回答

共5个回答

热心网友 时间：2022-08-08 17:35

配方：速冻饺子适量、清水适量。

煮速冻饺子的做法：

1、在锅里加入适量水，开大火。等水咕噜咕噜沸腾的时候，把饺子放入。

2、放饺子的时候单个放，每放入一个饺子，都要用锅铲或者筷子来回碰饺子，不让饺子黏在锅底。

3、所有饺子都放入，等水沸腾。水沸腾之后，加入一碗冷水。

4、加点冷水，然后水会再次沸腾，再加水，再沸腾。这个步骤重复两三次之后，饺子的馅应该已经熟了。

5、然后最后加一次冷水，盖上盖子。等水沸腾滞后，关火。闷三到四分钟。

6、最后就可以把饺子盛起来了，煮好的饺子如下图。

扩展资料：

速冻水饺是将包好的饺子经过速冻以达到冷藏，可以随时食用的一种食物。饺子是受中国汉族人民喜爱的传统特色食品，是每年春节必吃的年节食品。

操作要点

速冻食品要求其从原料到产品，要保持食品鲜度，因此在水饺生产加工过程中要保持工作环境温度的稳定，通常在10℃左右较为适宜。

制作技巧

搅拌肉馅时，应一边少量加水一边把肉馅向一个方向搅，千万不能来回搅，这是因为肉中所含蛋白质是螺旋状结构，如果来回搅会破坏蛋白质，而蛋白质中的亲水基因吸收了水分，会使得口感更好，营养也不流失。

参考资料来源：百度百科-速冻水饺

3 64

热心网友 时间：2022-08-08 18:53

煮水饺的做法非常简单，如果你使用的是速冻水饺，可以根据下面的方法尝试一下。来煮出非常美味的水饺。
1，首先取大点的锅，锅中放入半锅水，可以没过水饺为准。
2，大火烧开以后水滚水，这个时候直接将速冻水饺取出，适量倒入锅中。
3，倒入锅中的水饺一开始，不会沸腾。慢慢的，随着温度的升高，水开始沸腾。
4，用勺子慢慢搅拌浆水饺搅拌开以后不要粘锅底。
5，这时水饺已经处于六七成熟的状态，将火关到最小。
6，继续熬煮大概十分钟左右，观察一下水饺的状态，如果整体处于膨胀状态，而且微微上浮。说明水饺煮制成功了。
一般煮成这种状态以后，水饺就已经完全成熟了。
所以速冻水饺的煮法也是非常简单的，如果你也喜欢吃水饺，可以尝试一下上面的简单的方法。

热心网友 时间：2022-08-08 20:28

要想煮出比较好吃的饺子，饺子下水不破是非常重要的，如果饺子下水以后破了皮，就会影响到饺子的味道。怎么样煮饺子才能够确保不破皮呢？这当然也是要分情况来看的，如果是在自己在家动手包的新鲜饺子，那么就不能够冷水下锅，应该要等水沸了以后才可以下锅，这样可以让饺子皮迅速的凝聚成型，不会导致饺子皮破的情况发生。

如果是在超市购买的速冻饺子，那么就应该要在冷水的时候就下锅煮，速冻饺子本身皮比较薄，而且肉馅儿不容易煮熟，如果直接用沸水煮的话，很容易让饺子破皮，在冷水时就要下锅了。

在煮饺子的过程当中其实还有很多的小妙招，可以确保自己煮出来的饺子又好吃又不破皮。第一个小妙招是煮饺子的时候加一点盐，水煮开以后加盐，然后再放入饺子煮，这样可以让饺子更耐煮，煮出的饺子既筋道又不破皮。第二个小妙招是加葱叶，水开了以后加一点葱叶进去，然后再放入饺子，这样可以使得葱叶释放出油脂，包裹在饺子的外皮上，这样煮出来的饺子就不会黏连在一起。

热心网友 时间：2022-08-08 22:19

煮速冻饺子的时候要想不烂，可以在煮的时候往水里加点盐，这样能够提高饺子皮的耐煮能力，或者是在煮饺子的时候先将水烧开，下饺子后边煮边用勺子推开。另外煮的时候仔细观察饺子的变化，等它漂浮并且表皮不平就可以盛起来了。

热心网友 时间：2022-08-09 00:27

凉水下锅开火煮至水饺伏起，再开两开水饺即熟出锅即食美味。