查一下秋葵怎么凉拌菜

发布网友发布时间：2022-04-23 08:41

共3个回答

热心网友时间：2022-06-20 05:44

凉拌秋葵
材料
秋葵 8根,番茄丁 1/3个,凉拌酱油 1/2茶匙,香油些许,黑胡椒些许
做法
1、将秋葵洗净后，头不用切，整根下去烫，因为秋葵里有黏液若切头将会使清烫的水黏黏的，直至用筷子夹起有软软的感觉即可
2、将烫好的秋葵用冷水冲一冲，摆在盘上后，上面放番茄丁，淋上凉拌酱油、些许香油及些许黑胡椒，简单的开胃凉拌秋葵就完成了，秋葵与番茄丁的搭配很刚好，酸酸凉凉好开胃。若想要冰凉凉，可以放在冰箱，要吃时取出即可

热心网友时间：2022-06-20 07:02

材料准备好，秋葵洗净去蒂
2.
将秋葵放入滚水汆烫3分钟左右迅速捞起，放入冷水中侵泡一会
3.
将秋葵对剖开，摆入盘中备用
4.
蒜头、辣椒切沫，加入生抽2汤匙、香醋1汤匙、2克白糖拌匀调成酱汁
5.
锅里烧热油，烧至冒烟后浇入辣椒、蒜蓉碗中，拌匀后浇在秋葵上拌匀即可食用
烹饪技巧
秋葵不要汆烫太久，不要超过3分钟。汆烫的时候锅里放点盐，可以保持秋葵翠绿的颜色。

热心网友时间：2022-06-20 08:37