炸豆腐泡什么时候放泡打粉

发布网友发布时间：2022-04-23 08:49

共4个回答

热心网友时间：2022-06-18 14:27

炸豆腐泡是要在豆腐点浆时加泡打粉进去的，不是炸的时候加。炸豆腐泡要用专门的豆腐。而且加的是小苏打，不是泡打粉。
一、材料：
卤水老豆腐330克、食用油1升。
二、做法：
1. 洗干净油炸锅，不可带有水珠那会造成迸溅。
2. 放上大约1升花生油，到标尺的下线。
3. 不锈钢炸篮儿先入油中浸一下，再放入切好的豆腐块儿，这样就不沾。
4. 将放好豆腐块的炸篮儿放入锅内，油量差不多在被炸物的水平线。
5. 按照凹槽对准盖上油炸锅的盖子。
6. 这图应该在图四的位置余下顺延就对了，提前开机选定140度油温预热。
7. 盖子有很好的过滤装置，上面冒出很多的水气不是油烟额，担心卡槽露烟加快湿布即可。
8. 经过启动---灭掉--再启动---通过盖子视窗看到在焦黄，提起炸篮儿可在锅边控油。

热心网友时间：2022-06-18 14:28

那是要在豆腐点浆时加进去的。不是炸的时候加。炸豆腐泡要用专门的豆腐。而且加的是小苏打，不是泡打粉。

热心网友时间：2022-06-18 14:28

炸之前，。做形状之前

热心网友时间：2022-06-18 14:29

别折腾了，直接买现成的吧，又省事又好吃，成本不会比你DIY的高