黑椒猪里脊的家常做法大全怎么做好
发布网友
发布时间：2022-12-05 07:30
共1个回答
热心网友
时间：2024-12-05 09:06
黑椒猪里脊的做法大全
准备所有食材
步骤2
黑椒猪里脊的做法图解
里脊肉切厚片，然后用刀背敲打肉片，这样肉质会变的更加细嫩
步骤3
肉片切成条状，加半勺黑胡椒粉，半勺淀粉，一勺酱油，少许盐，抓匀调味腌制
步骤4
调制酱汁，半勺黑胡椒粉，少许盐，一勺白糖，半勺淀粉，两勺蚝油，加水搅拌均匀备用
步骤5
红洋葱切片，青椒切丝备用
步骤6
锅热加油，油热后把腌制好的里脊肉下锅炒至滑嫩，后铲出备用
步骤7
锅中余油下姜蒜青椒煸炒出香味
步骤8
下洋葱，翻炒均匀后放入里脊肉
步骤9
翻炒均匀后倒入准备好的酱汁，待酱汁均匀包裹住所有食材后，收汁即可出锅
黑椒猪里脊成品图
烹饪技巧
里脊肉片切稍微厚一点，用刀背轻轻敲打，肉质真的会变很嫩，另：切成条时可以切细一点，我早上做便当赶时间，有时候会切很大条。成品依然是两人份便当，配黑米杂粮饭，和自己腌制的酱萝卜，黄瓜条解腻～
