买猪肉时,挑这哪两个地方买就对了,保证营养又美味呢?
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发布时间：2022-12-01 02:36
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热心网友
时间：2023-02-07 21:56
我们现在大部分天天都要吃一点肉，在其中最关键的就是吃猪肉了。猪肉不但味道好，营养全面，价格也是相对性划算，特别是对于这些不太喜欢牛羊肉膻味的我们来说，多吃猪肉是一个不错的选择。
我们通常吃猪肉，可是猪这么大个，究竟吃哪一个一部分才好呢？我们平时究竟该怎么去挑选猪肉？今天小编就来给大家分享一下答案。买猪肉时，挑这俩地区买准没错，确保营养成分又美味。
第一：前槽肉
所谓“前槽肉”便是猪前腿肉了，但我们要是当面说大家要配猪前腿肉就闹了笑话了，店主也会以为你是一个不懂行来骗你，因此大家记牢一定说起是前槽肉哦。
猪前腿肉细嫩又紧致，脂肪率还特别少，因此这个地方口感是最佳的了，一般来说其实做烧菜或者做饺子馅时用猪前槽肉是最佳的。
第二：梅花肉
梅花肉又被称为是“肩骨肉”，便是猪“肩部”位置了，大家如果你想要吃麻辣烫、烤串或者卤排骨就可以使用梅花肉做了。
一头猪的身上大约有五六斤的梅花肉，这个地方肉细嫩清爽不油腻，并且久煮青春不老，特别好吃，大家买猪肉时用这个地方肉准没错。
大伙儿之后再如果买猪肉时记牢就去买这俩地区的肉，确保又好吃又有营养，不论是烤着吃、涮来吃或是裹皮、烧菜都非常美味。
自然大伙儿光了解这些内容还远远不够，要了解如何挑选猪肉才对。一般来说我们要把握以下几种小技巧：
第一：看一看猪肉颜色对吗。一般来说猪肉的色是淡粉色，不会那么红也不可以泛白。假如是猪肉泛白得话很可能是注了水猪肉，这种猪肉买回来不仅划不来还不干净。
第二：大伙儿用手挤压一下猪肉看能不能迅速弹回去，假如马上就回弹力了表明猪肉是新鲜，若不能立刻回弹力表明猪肉放一段时间了，不鲜。
用手臂摸一下猪肉是否有发粘或者出水量的情况，若是有这种现象也千万不要买，猪肉发黏是不新鲜主要表现。
第三：便是鼻部靠近了闻一闻有无异味，若是有轻微腥味儿算正常的，如果有其他味儿就别购买了。
除此之外还有至关重要的一个流程，大家看一看猪肉的皮上是否有盖公章，不论是猪的哪一块肉都是有盖章的，盖住章的表明都是经过检疫检验的，假如猪肉皮肉上仅仅的没有盖公章，很可能是未经验证的，我们不应该买这种猪肉。
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时间：2023-02-07 23:14
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时间：2023-02-08 00:48
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时间：2023-02-08 02:40
