大闸蟹一次吃几个为宜

发布网友发布时间：2022-12-01 00:38

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热心网友时间：2023-11-05 18:10

一顿能吃多少大闸蟹依据个人体质而定，但一般不建议食用过多。一般人一餐食用一对蟹，公四两、母三两，比较合适。

老人和小孩：

由于老人一般体质都不太好，虚寒的比较多，同时胃的功能也不如年轻人，消化功能也开始退化，一定要少吃大闸蟹，最多一天吃一只，而且不能连续几天都吃，否则身体会受不了。

除了老人之外，小孩吃蟹也必须谨慎。一般小孩肠胃功能都不是很好，发育并不完善，大闸蟹性寒的同时又常常容易变质，所以不太适合小孩吃，实在要吃，也只能吃很少量。

吃蟹要记得蒸熟煮透，勿食用生蟹。

这是因为蟹的体表、鳃及胃肠道中布满了各类细菌和排泄物，只有彻底加热，才能杀死这些细菌。对于一般3两母蟹、4两公蟹来说，水开了后应该再煮12分钟，如果是蒸蟹，那需要15分钟。蟹的大小不同，需要的蒸煮时间长短也不同。