沙锅米线里都放什么材料!要适合吉林省这边的
发布网友
发布时间：2022-12-01 14:24
共2个回答
热心网友
时间：2023-11-07 09:43
口味：咸鲜味 工艺：烧牛肉米线的制作材料： 主料：白菜300克
辅料：牛肉200克,银耳(干)10克,粉条150克
调料：大蒜（白皮）10克,小葱25克,盐10克,酱油15克,鸡精2克,猪油（炼制）25克教您牛肉米线怎么做，如何做牛肉米线才好吃1. 白菜洗净切大片；
2.牛肉、大蒜分别洗净切片；
3. 葱洗净切末；
4. 木耳发好并洗净；
5. 粉条煮熟备用；
6. 油开后把牛肉和辣椒丝先下锅炒，然后放入白菜梆，炒熟后加入白菜叶；
7. 白菜叶炒倒再加入粉条，添少许酱油，继续翻炒；
8. 新鲜白菜在炒的时候会下很多水，所以不必再添水，把锅里的材料炒匀盖上盖子开始炖，大约5分钟左右（注意看锅干的话可以加点水）；
9. 打开锅盖，这时汤会被粉条吸收不少，把木耳和蒜片倒入继续炒，炒出蒜香，加盐、鸡精，盛盘，加点葱花点缀。 山珍米线的做法详细介绍 菜系及功效：川菜 老人食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱
口味：咸鲜味 工艺：煮 山珍米线的制作材料：主料：籼米粉（排米粉）300克
辅料：鸡枞100克,香菇（鲜）150克,白牛肝菌(干)50克,竹荪(干)50克
调料：盐5克,味精2克,胡椒2克,小葱15克 教您山珍米线怎么做，如何做山珍米线才好吃1. 把鸡枞菌、香菇、牛肝菌、竹荪蛋切成指甲片；
2. 倒入鸡汤内，加入盐、味精、胡椒、鸡汤、米线煮熟；
3. 放入竹筒内盛上菌汤即可加入葱花。 云南泸西凉米线的做法详细介绍 菜系及功效：云贵菜 补气食谱 健脾开胃食谱
口味：咸鲜味 工艺：拌 云南泸西凉米线的制作材料：主料：籼米粉（排米粉）200克
辅料：鸡肉10克,白萝卜3克,红萝卜3克,韭菜3克,木耳(水发)2克,海蜇皮2克,薄荷2克,香菜2克,鸡蛋10克,芝麻1克,花生仁（炒）1克
调料：甜酱油3克,酱油3克,花椒油1克,辣椒油2克,葱汁2克,姜汁2克,醋2克,味精1克,芥末1克,香油1克 教您云南泸西凉米线怎么做，如何做云南泸西凉米线才好吃1. 鸡肉（熟）、红、白萝卜、海蜇、木耳分别切丝；
2. 韭菜、香菜洗净切段；
3. 米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中；
4. 放上红、白萝卜丝、韭菜段、发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋（摆好）；
5. 食用时拌匀入味即可。
小帖士-食物相克：
白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。
红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。
患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。
木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。
海蜇皮：海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。
香菜：服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
花生仁（炒）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
热心网友
时间：2023-11-07 09:43
