发布网友 发布时间:2022-11-28 23:42
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热心网友 时间:2023-10-24 20:38
我一般是会在煮泡面之前放一个番茄进去炒一下
锅烧热,加一点油,把切碎的番茄放进去翻炒几下,想让汤底浓厚就多放几个番茄,同时把泡面里的油包也放进去一起炒,等番茄稍微变软就可加水。
水开后放入粉末的调料包,不要急着放面,家里要是有绿叶蔬菜或者火腿肠,可以放一些进去煮一下子,
接着放那种玻璃瓶的辣子鸡或者老干妈两勺(没有的话根据自己的口味加一点点盐),一勺生抽,自行尝一下汤底的咸淡,
调好汤底的咸淡之后,再翻滚1-2分钟,把泡面放进去,立马在泡面上打一个鸡蛋,轻轻的把泡面往汤里压一压,盖上锅盖,然后转小火,
3分钟后关火,不要急着开盖,找一个空碗,放一些切好的小葱末进去,再放一勺醋,接着打开锅盖沿着锅边倒入即可
泡面煮好了,你可以直接用锅吃,也可以盛入碗中。鸡蛋会是那种比较嫩的那种。
希望能帮助到你,望采纳。