锅否套餐里的那个金针菇咋跟之前的不一样,为什么吃着很鲜?

发布网友发布时间：2022-11-30 02:16

共3个回答

热心网友时间：2023-10-29 23:46

平时吃的是银针菇，他家的那个是金针菇。给你科普一下区别：
银针菇：颜色银白，无其他杂色

金针菇：颜色发黄，有淡淡的金色
味道

银针菇：是金针菇的一个变种，味道清香，但过于纤细，口感不足
金针菇：香气清爽，菌盖滑嫩，柄强壮，吃到嘴里爽脆可口，口感上佳
营养价值
银针菇：富含微量元素锌和氨基酸，能强体益智，抗菌防癌，此外还能降低胆固醇，有预防高血压和心肌梗塞、治疗肝病及肠胃道溃疡病功能，含有人体必需氨基酸成分较全。
金针菇：氨基酸的含量非常丰富，高于银针菇，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能，人称"增智菇"，现在市面上出售的大部分金针菇是银针菇。还可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡，而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用，这主要是因为它是一种高钾低钠食品。同时可抑制血脂升高，降低胆固醇，防治心脑血管疾病。食用金针菇具有抵抗疲劳、抗菌消炎、消除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

热心网友时间：2023-10-29 23:47

就是一个是白色的一个是棕色的呗

热心网友时间：2023-10-29 23:47

一个金针菇都这么讲究，大半辈子的都白吃了