西米露怎么煮好吃?西米露的功效与作用
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发布时间:2022-12-03 14:19
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时间:2023-04-27 17:35
西米露经常在奶茶店里看到,十分美味的食物,那么西米露要怎么煮才好吃呢?西米露的功效与作用是什么呢?下面我们来一起介绍下吧!
西米露怎么煮好吃
1、西米过水,建议不要浸泡,目前西米的质量不同,有些西米浸泡后就化掉了.
2、煮沸一锅水,水量一定要没过西米,最好是西米的2、3倍的量.对于西米的量,一人份的话2-3茶勺就足够了.
3、放西米入沸水后要不停的搅拌,否则会糊底.搅拌15分钟左右起锅,这时会发现水非常粘稠而且西米都粘在了一起,不要紧,对入凉水西米就散了,而且会沉底,将水过掉.
4、再煮一锅沸水,将西米倒入,搅拌,煮15分钟左右,这时大部分西米开始变透明,起锅冲凉水,再重复一遍沸水煮西米.这样煮西米就不会糊,千万不要想一锅就能把西米煮透明.
5、煮第三次的时候,不一定要煮15分钟,当西米几乎全部透明,还有很少一部分还有白芯的时候,就可以起锅了,将水过掉盖盖闷几分钟,就能全部透明了,我的建议是不要在锅里煮到全部透明,要不西米就不Q了.
6、倒椰汁或牛奶入锅,根据口味可以放入少许糖,倒入西米小煮一会就可以出锅了,冷藏.椰奶西米露就做好了.
7、根据需要可以放入荔枝、西瓜、猕猴桃等水果,注意颜色搭配,好吃又卖相的什锦西米露就好了.
西米露要煮多久
西米是由几种棕榈树干内所储碳水化合物制做的食用淀粉,又称"加工米",形状像珍珠,有小西米、中西米和大西米三种,但是不管是哪一种西米,做西米露西米都是不能煮太久的,因为西米的淀粉含量很高,煮太久的话就成面糊了哦.那么,西米露要煮多久合适呢?西米露怎么煮,煮的时候有没有什么技巧呢?西米露的功效和适宜人群都有哪些呢?
一般煮西米露要先把锅里的水烧开,然后再把西米放进去煮15分钟左右.记住是15分钟哦!而且煮的时候要注意搅拌,防止粘在一起.15分钟以后把火关掉,不要开锅盖,继续焖20分钟左右出锅,这时西米已经全透明了.西米是很容易煮糊烂的东西,一定要注意把握好火候哦.
米露有什么功效
1、西米中含有大量的碳水化合物、少量的蛋白质、脂肪和维生素,能够给人体补充一些营养,起到增强体力的作用.
2、西米中含有高纤维素,能够促进肠胃消化,起到排毒的作用,对消化不良缓解作用.
3、西米中的维生素B,能够润泽肌肤,防止皮肤干燥,常吃可令肌肤恢复自然光泽.
4、西米性质温和,具有温中健脾、补肺、化痰的作用,可用于治疗脾胃虚弱.
西米露怎么煮才好吃?
第一步 将西米倒入煮沸的水中,煮大约一个半小时,可以观察到汤很粘稠。(水不要加多了)第二步 将一些鲜牛奶加入锅中,将牛奶煮开即可。第三步 再向锅中放入适量的冰糖,即可食用。这是我制作西米露的方法,望采纳!
西米露怎么煮 西米露的做法
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西米露要怎么煮
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怎样做西米露好吃
3.放入冰糖,然后倒入煮好的西米搅匀,关火即可食用 西米露的食用功效 西米露又叫西谷米,是甜品的最佳伴侣,是印度尼西亚特产,西米有的是用木薯粉、麦淀粉、苞谷粉加工而成,有的是由棕榈科植物提取的淀粉制成,是一种加工米,形状像珍珠。有小西米、中西米和大西米三种。西米性温、味甘加热煮熟...
西米露怎么煮好吃
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怎么煮西米露好吃
7、好吃的西米露做法1 材料 西米50克,冰牛奶二盒,棉白糖150克做法 1 锅内倒入清水稍多点,开大火烧开2 锅开后倒西米煮烧在烧的过程中不要加盖,要用筷子不停的在锅内拌动,不要沾锅3 约烧煮8分钟关火。8、西米露怎么煮 西米露的煮法 1烧开一锅水,西米水冲一下倒入沸水里煮,边煮边...