第一次吃丑丑的安康鱼
发布网友
发布时间：2022-12-03 22:38
共1个回答
热心网友
时间：2023-11-19 12:01
这是第一次买安康鱼。
下班以后习惯性地到超市买点海鲜。晚上吃点鱼类、贝类的海鲜，既能补充优质蛋白，又不长肉肉，而且也不贵，物美价廉。
我家附近的这个是某大超市的连锁，这家超市的大本营在烟台，海鲜供应品种丰富，而且比较新鲜。
我在家里基本上不囤海鲜类的鱼虾，现吃现买，尽量最大可能地保持鲜美，当然和滨海城市烟台是没办法比了。
海边的人总是讲，海鲜一里一个味道。在他们的感觉里，海鲜离开海边，味道就要大打折扣了。
济南作为内陆城市，能吃上当天运来的海鲜，我都感觉非常知足了。
今天看超市新上了一种非常丑丑的软软的深海鱼，我特意看了标签，写着——安康鱼。
这么丑的鱼，名字倒叫得挺美的。
我本着活到老学到老的认真态度，马上请教度娘。
度娘贴心地告诉我说：安康鱼含有维他命A、D以及维他命E，同时含有丰富的蛋白质，但是脂肪和胆固醇的含量非常低，它可以抗氧化、为机体补充各种营养素。安康鱼所含有的胶质还可以起到美容、抗衰老的功效。另外经常吃安康鱼还可以提高机体免疫力、保护视力等等。
人不可貌相，看来鱼也是如此。
这条丑鱼，还有这么多优点啊。丑就丑点吧，也是可以容忍的。
售货员非常热情地给我挑了一条三斤多的安康鱼，才20多块钱。安康鱼个头都比较大，这条相对来说算比较小点的啦。她还教给我烧鱼的办法，并再三叮嘱我说一定要把鱼的这一圈牙齿都去掉，小心别扎到手啊！
其实我也发现，这条鱼头部一圈都是牙齿，非常尖锐，而且背上也长了不少尖锐的骨刺类，不知道是不是牙齿，鱼牙不会长到背上吧？
回到家里小心处理干净之后，发现鱼真是不小啊。简单地用葱姜蒜爆锅，炖了满满的一锅。
出乎意料的是，鱼做好之后，原来软踏踏的肉质变得比较紧实，有点吃大龙虾肉的感觉。
大龙虾价格可就相当地高昂了。
这种感觉一上来，顿时感到幸福指数爆棚了不少。
大快朵颐中，这一锅炖鱼被一扫而空。
我突然冒出个想法，就是等到疫情控制住之后，到海边住上几天。每天到菜市场逛一逛，把这些新鲜的刚打捞来的鱼虾贝蟹买上一大兜子，然后到一个小店里给简单加工一下，就吃这种非常简单的食材本身的味道。
平平淡淡才是真，这才是寻常日子的味道。
奥密克戎君，快点滚蛋吧！
我们要过那种说走就走、寻常的柴米油盐冒着烟火味的日子。
