普洱茶生茶与绿茶有什么样的区别?看着感觉是一样的,喝着感觉有有些不一样?
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发布时间:2022-03-05 13:30
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热心网友
时间:2022-03-05 14:59
做工,原料都不一样,在原料方面,普洱茶生茶是先用云南大叶种晒青绿茶为原料,而绿茶基本上是小叶种的茶树的芽叶所制。在视觉方面,普洱茶生茶的叶片较大较老,而绿茶的叶片较小较嫩。在口感方面,绿茶的口感好喝一些,而生普有苦涩味。在香气方面,绿茶有清茶或板栗香等香气,生普的香气较淡。
热心网友
时间:2022-03-05 16:17
看是台地、大树还是古树茶?也看是纯料、拼配、大厂、杂牌?
一般来说,苦涩不怕,关键是看化得快不快。是否生津?有无回甘?回甘是否持久?入喉是否顺滑?我也是生普爱好者,你可以到普洱茶吧去学习学习。如果你对生普有兴趣,先从大益,老同志,下关这三家公认大厂喝起。先喝点大益7542,这是公认的生普标杆茶。
标杆你也可以理解为比它差的就不用喝了,比它差还比它贵你就上大当了。大益的茶相对不便宜,容易买到假货,要小心。
最经济的是下关沱,一般8,9块到十几块就能买到100克一沱。价格低,市场假货相对少。
新手最好不要一下就追求什么名山大寨古树纯料,这里面水深。
热心网友
时间:2022-03-05 17:52
绿茶给我的感觉是很清爽,很香。而普洱生茶呢有强烈的涩感或者苦感然后回甘很强烈,有时候会有几天嘴巴里都是甘甜的味道,这应该也是我大爱普洱茶的原由吧!
热心网友
时间:2022-03-05 19:43
绿茶是不发酵茶,生茶是后发酵茶。绿茶和生茶的区别在于杀青过程中的温度,干燥方式,绿茶是高温杀青,破坏酶活性,达到提香的目的。生茶是低温杀青,钝化酶活性,以便后期进行自然发酵转化。绿茶的保质期一般为2年,生茶可长期保存。
绿茶的干燥方式主要是烘青、炒青和蒸青(温度都比较高,破坏了酶),生茶主要是晒青(日光干燥,保留酶活性)。生茶比绿茶多了一个蒸压成形的步骤。现在未蒸压成型的原料-晒青毛茶也归到了绿茶类,称为晒青绿茶,只有经过蒸压成型才称为普洱生茶。
普洱生茶颜色以青绿、墨绿为主经过时间陈化之后部分转为黄绿、黄红色。汤色以黄绿、黄红、金黄为主。新茶叶底以绿色、黄绿为主,陈茶为红黄或枣红色。生茶有苦、涩、甘、甜等口感,香气比较明显,新茶易伤脾胃,不过经自然陈化以后茶性就会慢慢变成温和、褐栗色的茶。生茶主要有清理肠道,降脂,提神,降压和减肥的功效。
一直在喝《溯岳茶坊》的普洱茶,感觉很好。现在也时不时和他们的茶艺师张慈一起聊天,受益良多。gdgd800 是她的(wēi)微(xìn)号。她人很好,有什么不懂的都可以问她。
喜欢普洱茶不是一时的*,也不是随声附和,不过是时间,日久生情,成了生活的一部分。