熟茶和红茶有什么区别呢，你怎么看？

发布网友发布时间：2022-03-05 11:11

共13个回答

热心网友时间：2022-03-05 12:40

熟普滋味浓厚柔滑，一般苦涩味不明显，可以喝出粘滞感（米汤的感觉），喝的同时也是会有香味感觉。红茶滋味浓醇，有鲜爽的感觉，不像普洱那么厚重，一般会有苦味或涩味，喝起会有甜的感觉！

热心网友时间：2022-03-05 13:58

熟茶和红茶的区别还是很明显的，因为原料，工艺，口感，外形都不一样。红茶属于全发酵茶类，是以茶树的芽叶为原料,经过萎凋、揉捻（切）、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调

热心网友时间：2022-03-05 15:33

‍‍香气，熟普洱香气柔和，低沉，可能会有陈味，灰尘味，好点的会有大枣香，不同产区的红茶则会出现明显的甜香，花香，果香，而且香气一般比较清鲜高长，不像普洱那么沉闷。大红袍等岩茶也有花香、果香等，主要特点是有焙火的味道，直观的说就是有像东西烧糊的味道，所以，基本一闻就知道。‍‍

热心网友时间：2022-03-05 17:24

‍‍古树红茶：茶汤颜色透亮，茶味厚重，有蜜糖般甜味，香味浓郁，喉咙舒适度好，回甘生津特别明显。古树红茶最少冲泡至15泡后茶味才开始变淡。熟茶：口感浓稠水甜,几乎不苦涩，较耐泡。‍‍

热心网友时间：2022-03-05 19:32

工艺不同，红茶经过发酵，而绿茶则没有。

热心网友时间：2022-03-05 21:57

‍‍熟茶与红茶怎样区别，主要是加工工艺不同，所属茶类不同，表现出的茶香气，茶汤色，滋味都不同。同样的茶鲜叶可以加工成红茶，也可加工成熟茶！‍‍

热心网友时间：2022-03-06 00:38

‍‍滋味。熟普滋味浓厚柔滑，一般苦涩味不明显，可以喝出粘滞感（米汤的感觉），喝的同时也是会有香味感觉。红茶滋味浓醇，有鲜爽的感觉，不像普洱那么厚重，一般会有苦味或涩味，喝起会有甜的感觉（是一种甜的感觉，但是不像糖水那么明显的甜味）。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 03:36

‍‍熟茶主要是指云南熟普，以云南茶鲜叶为例，首先来区别加工工艺：红茶全发酵茶属红茶类，加工工艺主要是：萎凋—揉念—发酵(鲜叶变红色)—揉念—干燥—成品。红叶红汤是红茶的特色，用现代工艺加工，电干燥的红茶成品要冷藏，不能收藏。用传统工艺加工，阳光晒干或火焙(柴火或炭火)干燥后的成品，方能长期收藏。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 06:51

‍‍熟茶：渥堆发酵度轻者叶底是红棕色但不柔韧，重发酵者叶底多呈深褐色或黑色，硬而易碎。古树红茶：将泡过之后的叶底拿出来看，茶叶张开后，用力拉茶梗是拉不断的。茶梗还会拉丝，就像我们吃莲藕一样，越老的丝越长。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 10:22

熟茶主要从甜度、润度、纯度这几方面辨别。好的熟普茶入口能够感受到茶的甜味，回味绵长持久。红茶选用原料是百年以上的野生古茶树鲜叶加工而成的。从香气来说沉稳持久，茶味厚重。

热心网友时间：2022-03-06 14:10

熟茶是后发酵茶，红茶是全发酵。六大茶类其中的两类。

热心网友时间：2022-03-06 18:15

‍‍熟茶的辨别：甜度、厚度、滑度、润度、纯度。好的熟普茶入口能够感受到茶的甜味，回味绵长持久。茶汤是否纯净，能从中看出选料是否优秀，工艺是否合格，发酵程度以及贮存环境条件是否得当。红茶选用原料是百年或者更多年份野生古茶树鲜叶为原料加工而成。古树红茶条索乌黑油润，无茸毛，条索紧实，以条状为主，叶片泛红。从香气来说，古树红茶沉稳持久，茶味厚重。汤色金*，叶片大且不一致。‍‍

热心网友时间：2022-03-06 22:36

‍‍熟茶的制作工艺：鲜叶采摘后经杀青，揉捻，晒青，即成为生散茶、或晒青毛茶，晒青毛茶经人工快速后熟发酵，洒水渥堆工序，即成为熟散茶。熟散茶再经过蒸、定型，成为熟茶紧压茶。现在的古树红的工艺是：自然阴处萎凋，手工揉捻（这样更能掌握揉捻度），温水给水发酵，日光晒干。‍‍