普洱熟茶和红茶有什么区别？ 哪个好喝？
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发布时间：2022-03-05 11:11
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热心网友
时间：2022-03-05 12:40
发酵茶
不同点，红茶是利用茶2113叶本身的
多酚氧化酶
促进发酵
普洱
熟茶
是利用外源酶5261来促进发酵（主要是利用一4102部分有益微生物）
因为制茶的原理
不同1653，所以味道差别也很大专
红茶往往表现的是花果香，甜香味
普洱
熟茶是一种
陈香
，好的有枣香。
不同的人对口味要求不同，喜好性也不同。所以难以说谁好谁坏
相对属而言喝红茶的人，应该比喝熟普的人要多。
热心网友
时间：2022-03-05 13:58
1、工艺不同
熟茶是人工发酵茶，毛茶、渥堆发酵、翻堆、干燥而制成；而红茶为全发酵茶，经萎凋、揉捻（揉切）、发酵、干燥而制成。
2、产地不同
普洱熟茶一般在云南主产；而红茶在全国大部分地区都有，比如福建、广东、云南、四川等。
3、外形不同
红茶是金黄的（也有黑色的），而熟茶其实是深褐色。
4、泡法不同
红茶需要用普通的瓷制盖碗浸泡，其次是滇红泡茶器。而熟茶需要用紫砂壶浸泡，而且紫砂壶的特点是收口，有很好的保温效果。
