红茶的泡茶步骤与解说词
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发布时间：2022-03-26 22:08
共5个回答
懂视网
时间：2022-03-27 02:30
1、饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先选择适合的茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时还需用洁净的水，加以清洁，以免污染。任何茶对装茶的器具是有要求的，如红茶最好选用的是白瓷杯，这样才能烘托出它独特风味。
2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水。水温要达到95度左右，这是因为高温可以将红茶中的茶多酚，咖啡因充分萃取出来。与此同时，将茶壶与茶杯用热水烫过。
3、泡茶，用热滚水将茶具充分温热，之后再向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了，茶叶也变成沉稳状态。
总结
1、首先选择适合的茶具。
2、每杯只放入3-5克的红茶，或1-2包袋泡茶。若用壶煮，将适量的茶加入茶壶中，再立刻注入沸腾的开水，水温要达到95度左右。
3、最后向茶壶或者茶杯中倾倒热水，静置等待，约2到3分钟，茶的香味就泡出来了。
热心网友
时间：2022-03-26 23:38
红茶既适于杯饮，也适于壶饮法。红茶品饮有清饮和调饮之分。清饮，即不加任何调味品，使茶叶发挥应有的香味。清饮法适合于品饮工夫红茶，重在享受它的清香和醇味。
先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用洁净的水，一一加以清洁。如果是高档红茶，那么，以选用白瓷杯为宜，以便察颜观色。将3克红茶放入白瓷杯中。若用壶泡，则按1：50的茶水比例，确定投茶量。然后冲入沸水，通常冲水至八分满为止。红茶经冲泡后，通常经3分钟后，即可先闻其香，再观察红茶的汤色。这种做法，在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶，一般很少有闻香观色的。待茶汤冷热适口时，即可举杯品味。
热心网友
时间：2022-03-27 00:56
茶叶：锡兰红茶（可以去超市买罐装的红茶粉——不要买袋泡茶，袋泡茶泡出来的茶汤不够浓不够正，因为就目前市面上的袋泡茶，茶粉都比较杂）
奶：雀巢的三花淡奶就可以
制作茶汤：需红茶粉、茶壶2个，滤袋（也就是港式奶茶中用的“丝袜”）。方法：红茶粉装入滤袋，用沸水冲泡到A壶，将滤袋拿出（含茶粉的）放入B壶，将A壶的茶汤倒入B壶，如此反复2、3次---这就是所谓的拉茶。因为红茶是发酵茶，拉茶的过程可以将茶充分氧化，从而是茶汤调配出来的奶茶更顺滑。
制作奶茶：用茶汤配对一定比例的淡奶，浓度和加糖都自己根据口味定，反正自己觉得好喝就行。这样一杯奶茶就OK了。
为什么用红茶：其实是先有了红茶后来才出现的奶茶，因为红茶本身有一点涩口，比较浓的红茶喝起来有点像苦丁茶，英国佬怕苦于是就用奶来勾兑（锡兰红茶产于斯里兰卡，原英国的殖民地）从而减轻红茶的涩味，这就是英式奶茶，然后英国人把奶茶带到了香港，演变成现在的港式奶茶。
国内的茶除了藏区是喝奶茶之外，从古到今都是喝的纯茶，因为我们的茶不像斯里兰卡的红茶是“碎叶茶”，我们的很多茶叶像龙井、毛尖泡出来就很漂亮，同时也没有红茶那么重的涩味，不需要用奶来勾兑。所以，你如果用奶来兑我们的普通茶，肯定不好喝。
而现在一些台湾奶茶中，也出现了以绿茶为母茶泡出的奶茶。如果是作为尝试倒是可以去试试的，因为这个只台湾佬搞“开放搞活”弄出来的新东西，并不是原来就有的，是否经得起历史的考验，我们也只能拭目以待。此外，台湾奶茶也没有什么历史可言，而且做出的奶茶非常杂，不讲究奶茶的品质，原色等，只一味的追求口味，是很商业话的东西，奶精、果粉、色素什么都能放。没什么意思。个人是不大喜欢的。
此外，红茶有养胃的功效，有助于提升消化系统的功能，一些MM说红茶能减肥，道理也是源与此。冬天用来热饮是相当不错的选择。
有兴趣的朋友大家有空的时候可以一起聊聊，自己在家做奶茶喝还是很舒服的。
具体的可以联系QQ：19022459
热心网友
时间：2022-03-27 02:30
就跟喝功夫茶一样就行了.
热心网友
时间：2022-03-27 04:22
